Thành phần:
– Xương lợn – 4 chiếc.
– Hành tây – 1 củ,
– Đậu xanh – 250 g,
– Ớt ngọt – 1 quả,
- Tỏi - 10 tép,
- Nước sốt cà chua - 3 muỗng canh,
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Tiêu,
- Muối
- Lá nguyệt quế,
- Hoa cẩm chướng.
Chuẩn bị:
Cho xương heo vào nồi nước lạnh rồi đun trong khoảng 2 giờ. Tiếp theo, xả nước, thêm nước sạch, đặt khoai tây vào đó, thêm muối, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật, thêm hạt tiêu và đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Thêm nước sốt và gia vị. Cho rau vào súp, trộn đều mọi thứ và nấu dưới nắp trong khoảng 15-20 phút. Thêm rau xanh và tỏi băm nhỏ vào cuối.
Nguồn: smakota.net