Súp cá sẽ trở nên thơm và ngon hơn nếu bạn thêm cần tây vào nước dùng khi nấu một món ăn như vậy. Bạn có thể sử dụng khoai tây để đổ đầy súp. рис, пшено, гречневую крупу.
Mô tả sự pha chế:
Рыбный суп — очень полезный и питательный, подавайте его не только взрослым, но и детям. Малышам лучше всего наливать в тарелки бульон и предлагать к нему сметану и сухарики, они перебивают рыбный аромат и дети с удовольствием едят первое.
Mục đích:
Cho bữa trưa
Thành phần chính:
Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Món ăn:
Súp / Tai
Thành phần:
- Карась — 400 Грамм
- Gạo - 100 gam
- Cà rốt - 1 miếng
- Hành tây - 1 miếng
- Bay leaf - 3 miếng
- Nước - 1,2 lít
- Cần tây - 40 gam
- Muối - 0,5 thìa cà phê
- Tiêu đen xay - 2 Pinches
Phục vụ: 3-4
Как приготовить «Рыбный суп с сельдереем»
Chuẩn bị các thành phần được chỉ định.
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте. Удалите жабры. Нарежьте рыбу кусочками и выложите в кастрюлю или казан. Сразу же добавьте промытый рис, он варится примерно такое же количество времени, что и рыба. Выложите лавровые листья.
Влейте теплую воду, поместите кастрюлю на плиту и доведите ее содержимое до кипения, удаляя при этом образующуюся пену. Затем посолите и поперчите блюдо.
Морковь и лук очистите от кожуры, промойте в воде и натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелким кубиком.
Спустя 15 минут варки выложите измельченные овощи в кастрюлю.
В этот же момент добавьте и сельдерей. Можно использовать как свежий стеблевой сельдерей, так и замороженный.
Отварите суп еще 5-6 минут и попробуйте его на вкус. По желанию добавьте в бульон молотый чеснок или свежую зелень.
Выложите в тарелки отварную рыбу, разлейте бульон с рисом и овощами и подайте к столу.
Nguồn: povar.ru