Hãy suy nghĩ về những món tráng miệng để làm cho một bữa tối lãng mạn? Tôi sẽ sẵn lòng giúp bạn! Thạch sâm banh với trái cây và quả mọng! Nó tươi sáng, ngon và ngoạn mục! Bất ngờ những người thân yêu có hoặc không có lý do!
Mô tả sự pha chế:
Bạn hoàn toàn có thể ăn bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào theo sở thích của mình, ngay cả những loại đóng hộp! Sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị. Chỉ có điều thạch sẽ đông lại nên bạn phải đợi một chút, nhưng tôi coi đây là một điểm cộng lớn, vì món tráng miệng có thể được chuẩn bị trước. Cách làm thạch sâm panh với trái cây và quả mọng, hãy đọc công thức từng bước.
Thành phần:
- Rượu sâm banh hơi ngọt – 500 ml
- Gelatin ăn liền – 10 gram
- Lê – 1 quả
- Đào – 1 quả
- Quả xuân đào – 1 miếng
- Quả mơ - 2-3 quả
- Nho – 100-150 gram (không hạt)
- Anh đào ngọt – 100-150 gram
- Dâu tây - 100-150 gram
Phục vụ: 3-4
Cách làm “thạch sâm panh với trái cây và quả mọng”
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Rửa trái cây và quả mọng tốt.
Tôi khuyên bạn nên bọc các hộp đựng mà bạn định sử dụng đựng thạch bằng màng dính và để phần đuôi của màng bên ngoài. Khi đó bạn sẽ không phải đun nóng thạch hay thực hiện các thao tác khác để lấy thạch ra.
Gọt vỏ trái cây và quả mọng và cắt ngẫu nhiên thành từng miếng. Nho và các loại quả mọng nhỏ khác có thể để nguyên quả.
Đổ gelatin ăn liền vào sâm panh rồi đặt lên bếp. Sau khi khuấy gelatin với sâm panh, phản ứng sẽ xảy ra. Mọi thứ sẽ nổi lên với một nắp xốp, vì vậy hãy lấy một hộp đựng sâu. Khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi bọt bắt đầu giảm dần. Đun nóng hỗn hợp một chút, gelatin sẽ tan hết, tắt bếp.
Bọt nhỏ này sẽ vẫn còn sau khi nấu xong.
Đặt trái cây và quả mọng vào hộp đựng.
Và đổ đầy rượu sâm panh vào nó! Cho vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng cho đến khi đông lại hoàn toàn. Khi thạch đã sẵn sàng, kéo nhẹ hai đầu màng bám, đặt một chiếc đĩa lên trên hộp đựng và lật lại. Lấy hộp đựng ra, cẩn thận gỡ lớp màng bám ra khỏi thạch và thưởng thức!
Bon Appetit!
Nguồn: povar.ru