Ushbu sho'rvada aniq sarimsoq ta'mi va shirinlik hissi bor. Qovurilgan pishloq yoki kraxmal bilan yaxshi ketadi. Qanday qilib pishirayotganingizni ko'ring Hindistonda pomidor oshi.
Preparatning ta'rifi:
Hind pomidor sho'rligining oddiy retseptidan oldin. Umid qilamanki, siz bu taomdan rohatlanasiz va kechki ovqat uchun yangi original ovqatdan xursand bo'lishingiz mumkin. Ular eng kam miqdorda ingredientlar bilan sog'lom taomni iste'mol qilishni afzal ko'radilar, hind oshxonasining barcha ta'mi - bu oshxonaning haqiqiy adeptlari hech qachon pushaymon bo'lmaydigan ziravorlar. Osonlik bilan tayyorlangan, men tavsiya qilaman!
Tarkibi:
- Pomidor - 2 dona
- Suv - 3,5 stakan
- Hindiston yong'og'i yog'i - 2 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Chili - 2 dona
- Koriander - 1 choy qoshiq
- Zira - 1/2 choy qoshiq
- Yalpiz qalampiri - 1 choy qoshiq
- Kori - 1/2 choy qoshiq
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Yashil piyoz - 1 shamlardan
- Xantal - 1/2 choy qoshiq
- Shallots - 1/2 dona
Xizmatlar: 4-5
"Hindistondagi pomidor oshi" qanday tayyorlanadi?
1. Tomat pomidor, yashil piyoz va so'rg'ich, chili va sarimsoq.
2. Bir ohak, shingil urug'i urug'i, shirin qalampir, kimyon urug'i va kori yordamida. Hindiston yong'og'i yog'ida ziravorlar aralashmasini qovuring.
3. Suvni to'kib tashlang, yopiq qopqoq ostida uni 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin suv va ziravorlarni elak orqali siqib chiqaring.
4. Ziravorlar ichidan bir choy qoshiq suvni to'ldirilgan idishga solib, xantal qo'shing. Suvni biroz qaynatishga ruxsat bering. Ushbu sousda yer chigirtkalar, sarimsoq va chilili qovuring.
5. Yashil piyoz va pomidorlarni qavrilgan idishga soling. Sabzavotlarni yumshoq holga keltiring.
6. Barcha suvni to'kib tashlang va shakar qo'shing. Sho'rvani qaynatib, stolga issiq qilib qo'ying.
Manba: povar.ru