Sog'lom oziq-ovqat tarifidan osh. Undagi barcha ingredientlar nima uchun tayyorlanganini yaxshi bilish uchun etarlicha kesilgan va har kimning his-tuyg'ulari sezilgan. Men qanday qilib pishirishni aytaman sabzavot va makaron bilan tovuq sho'rva.
Preparatning ta'rifi:
Siz tovuq uyasi yoki jambondan foydalanishingiz mumkin, ammo filetullar kam yog'li, shuning uchun men uni tavsiya qilishni maslahat beraman. Ovqat pishirishda bo'lgan sabzavotlar to'qimalarini saqlab qolishi kerak, shuning uchun ularni sindirmang. Ovqat pishirishdan so'ng, sho'rva issiq bo'ladi. Siz uni smetana bilan iste'mol qilasiz yoki yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 450 gramm
- Tovuq bulyoni - 2,8-3 litr
- Sabzi - 5 dona
- Selderey sopi - 5 dona
- Makaron - 230 gramm
- Quritilgan reyhan - 1 chimdik
- Tuz - ta'mga
Xizmat: 6
"Tovuq sho'rva sabzavot va makaron bilan pishiriladi"
1. Tandirda qaynatgichni (qaynoq suvga) quying, uni qaynatib oling.
2. Sabzi olib tashlang va ularni halqalarga aylantiring.
3. Kavkazni yuving va kichik bo'laklarga bo'ling.
4. Qayngan bulonda tovuq filesi qo'ying.
5. Uni qaynatib olingandan so'ng uni 12-15 daqiqa davomida pishirib, keyin uni idishdan olib tashlang va bir oz sovushini qoldiring.
6. Sabzi qaynoq panga qo'shing.
7. Shu bilan birga, tolalar uchun sovuq go'shtni olib tashlang.
8. Go'shtni panga qaytarib, karaviz, makaron, reyhan va tuz qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
9. Tayyor sho'rva plitkalarga quyiladi va xizmat qiladi.
Manba: povar.ru