Men mazali go'sht salatiga retsepti taklif qilaman. Sabzavotlar qaynatilgan mol go'shtini ajoyib tarzda birlashtiradi, salat ozuqadir, lekin og'ir emas. Zaytun moyi, sarimsoq va qalampir uni hid bilan to'ldiradi.
Preparatning ta'rifi:
Mol go'shti qaynatib oling va oldindan sovuting. Yog'siz go'shtni tanlang. Salat uchun faqat faslag'an barglaridan foydalanamiz.
Tarkibi:
- Sigir - 200 gramm (qaynatilgan)
- Yosh karam - 200 gramm
- Pomidor - 1 dona
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- Rayhon - 1 shamlardan
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiq
- Tuz - 1 chimdik
- Qora qalampir - 1-2 chimdik
Xizmat: 3
"Hammayoqni salatasi bilan pishirish"
Ingredientlarni tayyorlash.
Pishiriqdan oldin sigirni qaynatib oling. Taste tuz va dafna yaprog'i qo'shing.
Hammayoqni nozik parchalash va bir piyola quying.
Tillangan pomidor qo'shing.
Pishirilgan mol go'shti nozik bir tarzda chopib, sabzavotlarni quying.
Fesleğen barglari kesib, matbuotdan o'ting. Foydali va sarimsoq qismlarini qolgan qismlarga qo'shing.
Salatamizni zaytun moyi bilan kiyamiz. Tuz, qalampir va aralashtirib seping.
Maltli karamdan tayyorlangan salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
Pishirish uchi:
Salataning tayyorlash vaqti qaynatilgan mol go'shti bilan ko'rsatiladi. Sigir tayyor bo'lsa, salatani 5 daqiqada pishirish mumkin.
Manba: povar.ru