Issiq yoki qaymoqli bo'lsa, tovuqga o'xshash narsa nima? Men bu borada har doim dilemma va afzalliklar o'zgaradi. Bugun, masalan, men xohladim yumshoq ta'mi. Men bu retseptni tanladim.
Preparatning ta'rifi:
Men siz bilan tovuqni qaymoqli limonli sousga qanday tayyorlash haqida ko'rsatmalar beraman. Ismaliqli garnitürlü suvli ko'krak oilaviy kechki ovqat va katta bayram uchun mos keladi. Bundan tashqari siz kartoshka pyuresi qo'shishingiz mumkin. Ovqat pishayotganda juda hidi va ta'mi - barmoqlaringizni yalaymiz!
Tarkibi:
- Yog '- 2-modda. qoshiq
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Tovuq ko'kragi - 4 dona
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Shallots - 1 dona
- Limon - 0,5 dona
- Parmesan - 50 gramm
- Yog 'kremi - 180 millilitr
- Ismaloq - 150 gramm
- Yangi kekik, novdasi - 1 dona
- Tuz - ta'mga
- Tuproq qora murch - ta'mga ko'ra
- Quruq oq sharob - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Paprika - ta'mga
- Limon qalampiri - ta'mga
- Tovuq bulyoni - 60 mililitr
Xizmat: 4
"Tovuq kremsi limonli sousda" qanday tayyorlanadi?
1. Tovuq moyi tuz, qalampir va qalampir bilan.
2. Katta qovurilgan idishda ikki turdagi moyni isitish. 4 daqiqa davomida har tomondan tovuqni qovuring.
3. Keyin ko'kragini olib tashlang va uning o'rniga mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq va kekik qo'ying. Jigarrang bo'lgunga qadar ingredientlarni bir necha daqiqa qizdiring.
4. Keyin limon sharbati va sharobini quying.
5. Bulyon va kremni kuzatib boring. Har narsani aralashtiring.
6. Va oxirida nozik parranda parmesan va ismaloq qo'shing.
7. Tovuqni joylashtiring. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping.
8. Ovqatni 12 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru