Tovuq idishlari juda xilma-xildir, chunki ular butun dunyoda pishiriladi. O'zingizning didingizga mos retseptni topish oson, shunchaki sevimli ingredientlaringiz to'g'risida qaror qabul qiling va kombinatsiyalar. Sevimli retseptimni baham ko'raman!
Preparatning ta'rifi:
Agar siz achchiq ta'mga ega tender filetosini yoqtirsangiz, unda tovuqni xantal-krem sousida qanday pishirish haqida o'qing. Har qanday bayramga mos keladigan universal issiq taom. Uning soddaligi uni ish kunlarida qilishni osonlashtiradi. Bug'da pishirilgan sabzavotlar, makaron va grechka bo'tqalarini garnitür sifatida xizmat qiling.
Tarkibi:
- Tovuq ko'kragi - 4 dona
- Un - 50 gramm
- Yog '- 1,5-modda. qoshiq
- Zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq. qoshiq
- Oq sharob - 240 mililitr
- Yog 'kremi - 200 millilitr
- Dijon xantal - 1 choy qoshiq
- Konservalangan kapers - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Petrushka, shox - 2-3 dona
- Tuz - ta'mga
- Tuproq qora murch - ta'mga ko'ra
Xizmat: 4
Xantal-krem sousida tovuq go'shtini qanday pishirish kerak
Ko'krakni yuving va quriting. Filetolarni tuz va murch bilan surting, so'ng unga torting.
Tovuqni qizdirilgan yog'da har ikki tomondan 3 daqiqa qovuring.
Keyin ko'krakni 5 daraja 10-180 daqiqa davomida isitiladigan pechga o'tkazing.
Tovuqli skovorodkada sousni tayyorlang. Sharobni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin krem qo'shing. Aralashtirib, 3 daqiqa qaynatib oling. Oxirida xantal, kapers, tuz va qalampir qo'shing. Yana aralashtiramiz.
Tovuqga sous qo'shing. Idishni mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru