Bu kolbasa bilan karamelbakorga qaraganda oddiy taom yo'q, lekin uni qanday tayyorlash uchun lazzatli, shuning uchun guruch suvi va sosis yumshoq pishirilmaydi? Bu erda hech qanday sir yo'q, faqat mening retseptim bo'yicha pishiring!
Preparatning ta'rifi:
Yodingizda bo'lsin, 1 qismli grechka uchun yon piyola suvli va namlangan bo'lishi uchun 2 qismli iliq suv kerak. Bo'tqani o'rtacha olovda qaynatib oling va qozonda qolgan suyuqlikni o'zlashtirib olishi uchun uni bug'lanishiga ishonch hosil qiling. Agar so'ralsa, bu vaqtda pyuresi sariyog 'bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- Qaynatilgan kolbasa - 300 gramm
- Karabuğday - 200 gramm
- Suv - 400 millilitr
- Tuz - 3 chimdik
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
Xizmatlar: 1-2
"Kolbasa bilan karabuğday" ni qanday pishirish kerak
Belgilangan ingredientlarni tayyorlang.
Karabuğdayni saralang, kuygan donalarni olib tashlang va chuqur idishga quying. Suv bilan to'ldiring va yuving, suvni to'kib tashlang.
Yuvilgan donni qozonga soling va tuz qo'shing.
Issiq suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying, o'rtacha olovni yoqing. Taxminan 15-20 daqiqa davomida pishganicha qaynatiladi. Keyin idishni qopqoq bilan yoping va bo'tqani yana 5 daqiqa bug'lang.
Bu vaqtda qaynatilgan kolbasa qobig'ini tozalang, go'sht mahsulotini kichik yoki o'rta kubiklarga kesib tashlang. Qovurilgan idishni qizdiring va ichiga o'simlik moyini quying. Kolbasa bo'laklarini to'kib tashlang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 1-2 daqiqa qovuring.
Bug'langan bo'tqa qo'shing va aralashtiring, yana 1-2 daqiqa qovuring va olovni o'chiring.
Idishni plitalarga qo'ying va issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru