Tarkib
- 3 stakan un
- 3,5 stakan sut
- 3 tuxum
- 50 g sariyog '
- yangi xamirturush 30 g
- 2-3 st. l. shakar
- 1 / 3 soat. L. tuz
- eritilgan sariyog 'qovurilgan va pancakes uchun
TAYYoRLANIShGA QADAMLARNING QADAMINI tayyorlash
1 bosqichma
Dantelli xamirturushli pancake Shrovetide haftasining har qanday kunida yaxshi bo'ladi. Ham shirin, ham mazali qo'shimchalar ularga mos keladi.
2 bosqichma
Sutni oldindan qizdirish: u issiq bo'lishi kerak, lekin issiq emas. Unni olib tashlang.
3 bosqichma
Xamirturushni 2-3 osh qoshiq bilan maydalang. l. silliq xamir olinmaguncha sut. Iliq sutga xamirturush qo'shing, 1 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, tuz va yarim un. To'plar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va xamirni 1 soat davomida iliq joyda ko'taring.
4 bosqichma
Xamir ikki baravar kattalashgach, katta idishda tuxum va shakarni maydalang. Sariyog'ini eritib, ozgina sovitib, tuxumni aralashtiring.
5 bosqichma
Xamir va qolgan unni qo'shing va ingichka xamirga aralashtiring. Uni taxminan 10 daqiqa davomida aralashtiring, agar mikserdan foydalansangiz, 5 daqiqa kifoya qiladi. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va qo'shimcha soatga ko'taring.
6 bosqichma
Pechni 90 ° S ga qadar qizdiring. Qovurilgan idishni o'rtacha issiqdan bir oz yuqori darajada isitib oling va eritilgan sariyog 'bilan ozgina surtib oling. Skovorodkaga ozgina xamir tushiring va ikkala tomondan ingichka pancake pishiring. Tayyor kreplarni idishga yoki krep ishlab chiqaruvchiga o'tkazing, yog 'bilan yog'lang va qizdirilgan pechda saqlang.
Sut bilan xamirturushli pancake uchun video retsept
Manba: manba