Ang sopas ng mga isda ay magpapalabas ng mas mabango at masarap kung magdagdag ka ng kintsay sa sabaw kapag nagluluto ng nasabing ulam. Maaari kang gumamit ng patatas upang punan ang sopas. kanin, millet, bakwit.
Paglalarawan ng paghahanda:
Ang sopas ng mga isda ay napaka-malusog at nakapagpapalusog; ihatid ito hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Pinakamainam para sa mga bata na ibuhos ang sabaw sa mga plato at mag-alok ng kulay-gatas at mga crackers, nakagambala sila sa aroma ng isda at ang mga bata ay masayang kumain ng una.
Layunin:
Para sa tanghalian
Ang pangunahing sangkap:
Isda at Seafood / Gulay / Gulay / Celery / Stalk
Dish:
Mga sopas / Tainga
Mga Sangkap:
- Crucian carp - 400 Grams
- Rice - 100 Grams
- Mga karot - 1 piraso
- Sibuyas - 1 piraso
- Bay leaf - 3 piraso
- Tubig - 1,2 Mga Litre
- Kintsay - 40 Grams
- Asin - 0,5 kutsarita
- Ground black pepper - 2 Pinches
Servings: 3-4
Paano magluto ng "Fish Soup with Celery"
Ihanda ang mga ipinahiwatig na sangkap.
Linisin ang mga isda mula sa mga kaliskis, gat at banlawan nang lubusan. Alisin ang mga gills. Gupitin ang mga isda sa hiwa at ilagay sa isang palayok o kaldero. Magdagdag agad ng hugasan na bigas; kumukulo ito ng halos parehong oras ng isda. Itapon ang mga dahon ng bay.
Ibuhos sa mainit na tubig, ilagay ang kawali sa kalan at dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa, habang tinatanggal ang nagreresultang bula. Pagkatapos asin at paminta ang pinggan.
Peel ang mga karot at sibuyas, banlawan sa tubig at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang kudkuran na may maliit na mga cell, at gupitin ang mga sibuyas sa isang maliit na kubo.
Pagkatapos ng 15 minuto ng pagluluto, ilagay ang tinadtad na mga gulay sa isang kawali.
Magdagdag ng kintsay nang sabay. Maaari mong gamitin ang parehong sariwang stem celery at frozen.
Pakuluan ang sopas para sa isa pang 5-6 minuto at tikman ito. Magdagdag ng ground bawang o sariwang damo sa sabaw kung nais.
Ilagay ang pinakuluang isda sa mga plato, ibuhos ang sabaw ng bigas at gulay at ihain.
Pinagmulan: povar.ru