MGA SANGKAP
- 3 itlog
- 100 g asukal
- 90 g harina
- 40 ML dark rum o brandy
- kurot ng asin
- kakaw pawder
Para sa mga cream:
- 150 g mantikilya
- 2 Art. l vanilla icing sugar
- 4 - 5 Art. l condensed milk
HAKBANG-HAKBANG-PAGHAHANDA PARA SA PAGHAHANDA
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Maghurno ng isang biskwit: Talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa malambot, magaan na foam na may isang panghalo, 10 minuto. Dahan-dahang pukawin ang sifted na harina at asin. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper at maghurno sa loob ng 13-15 minuto.
Hakbang 2
Palamigin ang biskwit at iwanan upang matuyo ng 8-24 na oras, pagkatapos ay ihati-hati at ilagay sa isang food processor. Gumiling sa mga mumo.
Hakbang 3
Para sa cream, talunin ang mantikilya at vanilla sugar hanggang malambot. Habang whisking, dahan-dahang idagdag ang condensadong gatas. Itabi ang 2 kutsara. l. cream para sa dekorasyon.
Hakbang 4
Paghaluin ang natitirang cream na may mga mumo ng biskwit at rum / cognac hanggang makinis. Mula sa nagresultang masa, maghulma ng 12 cake na hugis ng isang oblong patatas. Isawsaw sa cocoa powder.
Hakbang 5
Gumamit ng dulo ng isang chopstick ng Tsino upang makagawa ng 2 indentation sa bawat patatas. Ilagay ang cream sa isang papel na "bun" at pisilin ang "sprouts" sa bawat recess. Ilagay ang mga cake sa ref ng hindi bababa sa 1 oras at ihatid.
Pinagmulan: gastronom.ru