Inihagis namin ito sa basura, at ang mga chef ng Ingles ay nagdaragdag sa pinaka-disenteng pagkain. At hindi dahil sila ay matipid, ngunit kami ay mapag-aksaya. At dahil alam nila kung paano makikinabang sa lahat.
Karamihan sa itinuturing nating basura ay may kamangha-manghang lasa at aroma, isaalang-alang ang pinakamahusay na chef sa UK. Ibinahagi nila ang kanilang mga lihim sa publishing house Ang Tagapangalaga.
© DepositPhotos
Mga hindi karaniwang pagkain
- Stale bread
Mula sa matapang na tinapay, maaari kang gumawa ng biskwit, gumuho sa kanila at gamitin ang mga ito para sa breading. Ganito ang iniisip ng mga Slav.
Sa West ng solidified baking huwag mag-atubiling magluto mas kawili-wiling mga pagkain. Halimbawa, ang Tuscan bread at tomato na sopas na "Pappa al Pomodoro" at ang tag-init na salad na "Panzanella", na kinabibilangan ng tinapay, kamatis, kampanilya peppers, sibuyas, langis ng oliba, suka ng alak at Italyano na damo.
© DepositPhotos
Mula sa araw bago kahapon tinapay ay ginawa rin bruschettes. Na-tuyo na, ngunit hindi maagos na hiwa ng tinapay na pinirito sa isang kawali na may langis ng oliba o pinatuyong sa isang maginoong toastero. At pagkatapos ay gamitin ang mga ito bilang batayan para sa meryenda.
© DepositPhotos
- Dahon at stems ng kuliplor
Nakasanayan na naming gamitin ang karot at beet tops, ngunit hindi pa natutunan na gawin ang katulad sa repolyo. Ngunit ito ay ang parehong unibersal na gulay, pati na rin ang natitira, lalo na kulay.
Ang dahon ng cauliflower ay nagbibigay ng espesyal na lasa sa mga salad, kasama ang mga ito sa pagpuno para sa mga pie sa ibang bansa, sila rin ay pinirito sa langis na may mga pampalasa at nagsilbi bilang isang malayang pagkain.
Ang stalk ng cauliflower ay masyadong siksik sa pare-pareho, kung ito ay luto, at matamis sa lasa. Gumagawa ito ng mahusay na caramelized puree.
© DepositPhotos
- Chicken Ridge
Karaniwan ang mga Slavs ay nag-iiwan ng mga buto ng manok para sa masaganang sabaw. Ngunit ang British ay hindi lamang para sa mga ito. Halimbawa, ang isang tagaytay ng manok ay inihanda na may toasted vegetables at red wine. Una, ang lahat ay inihaw, at pagkatapos ay namumuong. Panghuli, sa makapal, halos tulad ng sinigang, sopas, idagdag ang mga pampalasa, lumiliko ito nang walang insentibo na mabango.
© DepositPhotos
- Lemon Peel
Ang lemon juice ay lubhang kapaki-pakinabang, hindi namin pinipigilan ito ng pulp ng lemon, pagdaragdag sa mga inumin at mga salad, at itapon ang alisan ng balat. At walang kabuluhan.
Maaaring gamitin ang kasiyahan: i-cut sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang garapon, budburan ng asin at mag-iwan upang sumipsip para sa isang ilang araw. Ito ay lumilikha ng isang mahusay na pampalasa, tastier, mas makapal at mas malambot kaysa sa lemon juice sa lasa at pare-pareho. Ang British ay idagdag ito sa pasta na may feta at olibo upang bigyan ang ulam na ito ng eksklusibong panlasa.
© DepositPhotos
- Gulay na gulay
Para sa amin ito ay paglilinis at mga scrapes, hindi nakakain basura. At para sa mga British chef - mahalaga bahagi ng pinggan.
Naniniwala sila na ang pinakamalaking halaga ng mga bitamina ay nakukuha sa ilalim ng balat ng mga batang gulay. At huwag mag-atubiling gumawa ng mga salad mula sa pag-alis ng asparagus, karot na balat, mga labanos, mga beet, kintsay, berdeng bahagi ng mga bawang. Ang mga ito ay puno ng mababang-taba na kulay-gatas, pagdaragdag ng perehil, kulantro, balanoy, tarragon para sa panlasa.
© DepositPhotos
Pinagmulan: takprosto.cc