R '° RЈRєSЂR RoRЅRμ SЃR ° RјRѕRμ RїRѕRїSѓR "SЏSЂRЅRѕRμ F ± F" SЋRґRѕ â € "P ± RѕSЂS ‰. P • RіRѕ SѓRјRμRμS, RіRѕS, RѕRІRoS, SЊ RєR ° R¶RґR SЏ ° C ... RѕR · SЏR№RєR ° Ryo Sѓ RєR R¶RґRѕR№ SЃRІRѕR№ RѕSЃRѕR ° C ± <R№ SЂRμS RμRїS † ,, RєRѕS, RѕSЂS < R№ RїRμSЂRμRґR ° RμS, SЃSЏ RїRѕ RЅR ° SЃR "RμRґSЃS, RІSѓ. R ° R ° SЃSЃRєR R¶Sѓ RІR ° Rј S, RѕRј ng PS, RєR ° Rє upang magluto ng pulang borsch na may beets.
Paglalarawan ng paghahanda:
Borsch ay inihanda sa batayan ng karne sabaw, gulay o tubig. Para sa kanya, anumang karne: karne ng baka, baboy, manok. Mas mahusay na pumili ng fatter ng karne, upang makakuha ng isang mahusay na taba. Kahit na gumawa ka ng isang vegetarian borsch, ang ulam ay magiging napaka-masarap. Maglingkod ng mainit na borscht na may kulay-gatas, gulay, bawang, mantika at tinapay.
Mga Sangkap:
- Tubig (sabaw) - 2,8 Liters
- Repolyo - 1 Kilogram
- Bay leaf - 3 piraso
- Sibuyas - 1 piraso
- Mga karot - 2 piraso
- Langis ng halaman - Upang tikman
- Beets - 3 piraso
- Tomato Paste - 170 Grams
- Tomato Sauce - 400 Milliliters
- Patatas - 4 na piraso
- Canned White Beans - 400 Grams
- Asin - Upang tikman
- Bawang - 4 Cloves
- Mga gulay - Upang tikman
- Sour cream - Upang tikman
Servings: 8
Paano magluto ng "Red borsch na may beets"
1. Ibuhos ang tubig (sabaw) sa isang kasirola at ipadala sa isang apoy, dalhin sa isang pigsa. Samantala, hugasan at i-chop ang repolyo. Idagdag ito pagkatapos kumukulo, pati na rin ang bay leaf at magluto ng 20 minuto.
2. Peel ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga sibuyas sa cubes, at i-cut ang mga karot sa manipis na singsing. Init ang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga gulay, magprito para sa 5-7 minuto.
3. Peel ang beets at hugasan, pagkatapos ay hatiin.
4. Ilagay ang mga beets sa pan sa mga sibuyas at karot, idagdag ang tomato paste at tomato sauce, asin sa panlasa at ibuhos 1-2 baso ng tubig mula sa pan na may repolyo, kumulo 10-15 minuto.
5. Peel ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga de-latang beans.
6. Idagdag sa kawali ang mga nilalaman ng kawali, patatas at beans, pakuluan pagkatapos kumukulo sa ilalim ng takip sarado para sa halos kalahating oras. Upang tikman, magdagdag ng asin, tinadtad na cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
7. Maglingkod kaagad sa sopas pagkatapos magluto na may kulay-gatas at sariwang tinadtad na mga gulay. Gana sa pagkain!
Pinagmulan: povar.ru