Ang klasikong recipe para sa minced meat patties ay maaaring tinatawag na batayan para sa mga eksperimentong ginagamit sa pagluluto. Idagdag ang iyong mga paboritong spice, herbs, gulay at makakuha ng lahat ng bago at bagong lasa at panlasa.
Paglalarawan ng paghahanda:
Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng minced meat patties ayon sa klasikong recipe. Kakailanganin mo lamang ang sariwang tinadtad, kahapon ng puting tinapay (tinapay), gatas, mga sibuyas at isang sibuyas ng bawang. Para sa breading, gumamit ng breadcrumbs, ngunit kung hindi, maaari kang gumulong sa harina. Magprito ng patties sa pinong langis. Paglilingkod nang mainit sa iyong mga paboritong pinggan. Good luck!
Mga Sangkap:
- Pinaghalong baboy at baka - 500 Grams
- Sibuyas - 1 piraso
- Bawang - 1 Clove
- Itlog - 1 piraso
- Baton - 2 Mga hiwa
- Gatas - 50-60 Mililiters
- Asin - Upang tikman
- Ground black pepper - Upang tikman
- Bread crumbs - 50 gramo (para sa pag-breading)
- Pinong langis - 50 Milliliters (para sa pagprito)
Servings: 3-4
Order sa Platypus, ang mga nagsisimula ay kapaki-pakinabang!
Paano magluto ng "Minced meatballs (klasikong recipe)"
Maghanda ng mga produkto para sa mga bola-bola. Maaaring mabili ang minced meat na handa o luto sa bahay sa pamamagitan ng iyong sarili. Para sa pagpupuno kailangan ng isang taba piraso ng baboy at karne ng baka sa pantay na sukat.
Ang tinapay para sa pagpupuno ay hindi dapat maging sariwa, kahapon. Gupitin ang mga crust at punan ang mga piraso ng tinapay na may gatas. Iwanan ito sa oras upang ibabad ito.
Tanggalin ang sibuyas at bawang na makinis. Idagdag ang mga ito sa mince, idagdag din ang itlog, tinapay na may gatas, asin at lupa paminta. Paghaluin ang mince nang lubusan hanggang makinis.
Mula sa cutlet mass, bumuo ng mga tortillas at palagurin sila sa breadcrumbs.
Magluto ng mga cutlet sa mainit na langis sa mababang init upang maaari silang magluto sa loob.
Lumiko pana-panahon upang ang mga cutlet pantay-pantay pinirito at magkaroon ng isang masarap na hitsura. Mincemeat cutlets ay handa na!