Ang Currywurst ay isang orihinal, maanghang na mabilis na pagkain na naimbento noong 1949 sa Alemanya at binubuo ng ketchup, curry, Worcester sauce at pritong sausage.
Paglalarawan ng paghahanda:
Ang resipe na inaalok ko sa iyo ay marahil ang pinakamadaling pagpipilian, sa kondisyon na magagamit ang sarsa ng Worcester. Kung wala, kailangan mong maghanap para sa isang mas kumplikadong pagpipilian. Ang ketchup ay mas mahusay na kumuha ng ordinaryong kamatis, upang hindi makagambala ang aroma ng sarsa. Kung ang sarsa ay makapal, ibuhos ng kaunti pa ang alak. At kung tila maasim, magdagdag ng kaunting asukal at asin sa panlasa.
Layunin:
Para sa tanghalian / hapunan / latigo
Ang pangunahing sangkap:
Karne / Offal / Mga Sosis
Dish:
Mga meryenda / Spicy / Salty
Heograpiya ng Kusina:
Aleman / Europa
Mga Sangkap:
- Mga sausage - 3 na piraso
- Tomato ketchup - 2 tbsp. kutsara
- Bulb sibuyas - 40 Grams
- Worcestershire Sauce - 1 kutsarita
- Kari - 1 kutsarita
- Alak - 2 Art. mga kutsara (puti, semi-sweet)
- Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara
Servings: 3
Paano magluto ng Carrivurst
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.
Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga sausage sa lahat ng panig. Kumuha ako ng mga ordinaryong sausage, nalinis at pinutol sa buong ibabaw. Ilagay ang mga sausage sa isang plato.
Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ito sa isang mainit na kawali pagkatapos ng mga sausage para sa 5-7 minuto hanggang malambot.
Magdagdag ng tomato ketchup sa kawali na may mga sibuyas.
Ibuhos ang sauce sa Worcester.
Magdagdag ng curry powder sa kawali.
Ibuhos sa puting alak at ihalo.
Lutuin ang sarsa sa mababang init sa loob ng 1-2 minuto, pagpapakilos.
Alisin ang sarsa mula sa kalan at ibuhos dito ang pinirito na sausages. Pagwiwisik ng curry ng curry sa itaas, ngunit hindi ko. Kami ay sapat na matalas. Bon gana!
Pinagmulan: povar.ru