ருசியான துருக்கிய சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டுமென்று ஒவ்வொரு துருக்கிய மருமகனும் செய்தபின் தெரிகிறார்! நான் வெப்பமண்டல பருப்புக்கு உன்னதமான செய்முறையை கண்டறிய பரிந்துரைக்கிறேன் சூப், இது துருக்கி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
தயாரிப்பு விவரம்:
பாரம்பரியமாக, அவர்கள் மதிய உணவிற்கு மிகவும் மென்மையான லெண்டில் சூப்பை பரிமாறிக் கொள்கின்றனர், ஆனால் சிலர் அதை காலை உணவுக்கு கூட விரும்புகிறார்கள். பல துருக்கிய பெண்கள் உணவிற்காக அதை தயாரிக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த செய்முறையை குறைந்த கலோரி என்று கருதப்படுகிறது. மிக விரைவாகவும் விரைவாகவும் தயாரித்து, அனைவருக்கும் உறுதிப்படுத்த முயற்சி செய்யும்படி நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பருப்பு - 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 கிராம்
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 30 கிராம்
- கிரீம் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - சுவைக்க
- கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
சேவிங்ஸ்: 2
எப்படி "துருக்கிய சூப்" சமைக்க வேண்டும்
1
ஒரு சிறிய எண்ணெயை எடுத்து, தீ மீது போட்டு தண்ணீர் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு ஒரு லிட்டர் ஊற்ற.
2
நன்றாக பருப்பு துவைக்க. கொதிக்கும் தண்ணீரில் அனுப்பவும், நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும்.
3
கேரட் கிளை, வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு கடாயில், வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கலந்து. காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து.
4
சில மாவு மற்றும் வறுக்கவும் 3- நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
5
வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும். வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு நீண்ட கைத்தலையில் வைத்து மெதுவாக கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு, சிறிது சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (நீங்கள் வெட்கப்பட மற்றும் உண்மையான துருக்கிய சுவை அடைய இன்னும் வைக்க முடியாது) சேர்க்க.
6
கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு சூப் அரைத்து சூடாக பரிமாறவும்!
7
அனைத்து பசி மற்றும் துருக்கிய மனநிலையை அனுபவிக்க!
ஆதாரம்: povar.ru