மனித உடலுக்கு அக்ரூட் பருப்பின் நன்மைகள்

கொட்டைகள் - எங்கள் அட்டவணையில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்று. அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளில் ஏராளமாக உள்ளன, அவை பல நோய்களின் தோற்றத்தையும் வளர்ச்சியையும் தடுக்கின்றன, மேலும் அவை சுவையாக அசாதாரணமானவை.

கொட்டைகளின் குணப்படுத்தும் சக்தி என்ன? இன்றியமையாத உதாரணத்தைக் கவனியுங்கள் உடல்நலம் எட்டு மிக அதிகம்!

கொட்டைகள் சிகிச்சை

வாதுமை கொட்டை
ஜூன் வந்தது, கோடை காலம் அதன் சொந்தமாக வந்தது, அதாவது பால் பழுக்க வைக்கும் அக்ரூட் பருப்புகளை சேமிக்க வேண்டிய நேரம் இது. அவை குழம்புகள் தயாரிக்கவும், மருத்துவ டிங்க்சர்களை தயாரிக்கவும், தேநீர் காய்ச்சவும், சுவையான ஜாம் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன! இந்த தருணத்தை பிடிக்க வேண்டும்: மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் மே நடுப்பகுதியிலிருந்து ஜூன் நடுப்பகுதி வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

இளம் கொட்டைகள் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் நிறைந்தவை. பச்சை நட்டு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் நேரத்தில், அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் அதிகபட்ச அளவு (2 500 mg இன் வரிசையில்) பழத்தில் உள்ளது, அதை ஊசியால் துளைக்க முடியும்.

வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பழுக்காத நட்டு கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் 8 மடங்கு சிட்ரஸ் பழங்களை விட 50 மடங்கு பெரியது. வைட்டமின் சி தவிர, வைட்டமின்கள் பி, இ, குழு பி, கரோட்டினாய்டுகள், அத்துடன் பைட்டான்சைடுகள் மற்றும் குயினின்கள் ஆகியவை பச்சை கொட்டைகளில் காணப்படுகின்றன.

இளம், பச்சை அக்ரூட் பருப்புகள் இயற்கை அயோடினின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும், இது மனித உடலில் இந்த பொருளின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய அவசியம். பச்சை அக்ரூட் பருப்புகளின் கஷாயத்தைப் பயன்படுத்துவது தைராய்டு நோய் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது, அத்துடன் கோயிட்டரின் தோற்றத்தையும் தடுக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இரத்தக் கலவையை இயல்பாக்கவும், இறைச்சி சாணை ஒன்றில் சமமாக உருட்டப்பட்ட பச்சைக் கொட்டைகள் மற்றும் தேனை கலந்து, உலர்ந்த ஜாடிகளில் பரப்பி, இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு மாதத்திற்கு வற்புறுத்துங்கள், அவ்வப்போது நடுங்கும். உணவுக்கு முன் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் 30 ஐ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பச்சைக் கொட்டைகளிலிருந்து ஆல்கஹால் டிங்க்சர்களை உருவாக்க, 30 பழத்தை எடுத்து ஒரு லிட்டர் 70% ஆல்கஹால் ஊற்றவும். இருண்ட இடத்தில் 2 வாரங்களை வலியுறுத்த அதை விட்டு விடுங்கள், ஆனால் அறை வெப்பநிலையில்.

அடுத்து, கலவையை கஷ்டப்படுத்த மறக்காதீர்கள். 3 டீஸ்பூனுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை முடிக்கப்பட்ட மருந்து 1 ஐ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பச்சை அக்ரூட் பருப்புகளின் கஷாயம் நீரிழிவு, சிறுநீரகம், சிறுநீர்ப்பை, தைராய்டு நோய்களுக்கு உதவுகிறது.

இது நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகளிலும், மோசமான இரத்த ஓட்டத்துடன், இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும், கொழுப்பின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இத்தாலியர்கள் பாரம்பரியமாக தங்கள் ஆரோக்கியத்தை நோசினோ பச்சைக் கொட்டைகள் (நோசினோ) மூலம் தயாரிக்கப்படும் கசப்பான இனிப்பு மதுபானங்களுடன் ஆதரிக்கின்றனர். ஜூன் 24 அன்று 25 இரவில் அவருக்காக கொட்டைகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

இத்தாலியர்களைப் பொறுத்தவரை, பச்சை கொட்டைகள் சேகரிக்கும் நாள் ஒரு தேசிய விடுமுறையாக மாறியது - செயிண்ட் ஜியோவானியின் நாள். இந்த நேரத்தில்தான் பழம் அதிகபட்ச எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

"நோக்ஸினோ" செரிமானத்தில் ஒரு நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு வழங்கப்படுகிறது. 16 - 18 ° C, 30 - 60 மில்லி கண்ணாடிகளில் இருந்து மதுபானம் முற்றிலும் குடிக்கப்படுகிறது, பொதுவாக கடிக்காது, ஆனால் விரும்பினால், பானம் கடினமான இத்தாலிய பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களுடன் ஒரு நல்ல காஸ்ட்ரோனமிக் ஜோடியை உருவாக்குகிறது.

பைன் நட்டு
பைன் கொட்டைகள் - பைன் குடும்பத்திலிருந்து பல வகையான தாவரங்களின் உண்ணக்கூடிய விதைகளின் பொதுவான பெயர் (சிடார் பைன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). பெரும்பாலும் ரஷ்யாவில் சிடார் கொட்டைகள் சைபீரிய பைன் பைன் (பினஸ் சிபிரிகா) விதைகளாகும். அதே நேரத்தில், இந்த சிடார் விதைகள் சாப்பிட முடியாதவை.

பைன் நட்டு கிட்டத்தட்ட அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, டி, ஈ, ஆர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பைன் நட் கர்னல்களின் உயிரியல் மதிப்பு வைட்டமின் பி எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாகும்.

பாரம்பரிய மருத்துவம் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு பைன் கொட்டைகளை உடனடியாகவும் பரவலாகவும் பயன்படுத்துகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பண்டைய காலங்களிலிருந்து சைபீரியாவின் மக்கள் தொகை உப்புகளின் படிவுகளில் ஒரு சிறந்த சிகிச்சை முகவராக கருதுகின்றனர்.

பைன் கொட்டைகள் கஷாயம் கூட்டு வாத நோய், கீல்வாதம், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், வைட்டமின் குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. துளையிடப்பட்ட கொட்டைகள், ஷெல்லுடன், ஓட்காவுடன் ஊற்றப்படுகின்றன, 7 நாட்கள் வலியுறுத்தப்படுகின்றன, வடிகட்டப்பட்டு 1,5 - 2 மாதங்களுக்கு எடுக்கப்படுகின்றன.

சிடார் கொட்டைகளின் ஓடு டானின்கள் நிறைந்துள்ளது. கஷாயங்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன (2 - 3 கலை. ஒரு கண்ணாடிக்கு கரண்டிகள்), அவை வாய்வழி குழி மற்றும் பிற உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளின் வீக்கத்திற்கு, லோஷன்கள் மற்றும் கழுவுதல் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - தோல் நோய்களுக்கு (லிச்சென், பஸ்டுலர் புண்கள், அரிக்கும் தோலழற்சி), தீக்காயங்கள்.

தேனுடன் நறுக்கப்பட்ட கர்னல் பைன் கொட்டைகள் பெப்டிக் அல்சருக்கு பயன்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். தோல் புற்றுநோய், அரிக்கும் தோலழற்சி, கொதிப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு தோல் நோய்களுடன், இயற்கை பைன் கொட்டைகள் அல்லது சிடார் எண்ணெய் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுவது மீட்க வழிவகுக்கிறது என்று பாரம்பரிய மருத்துவம் நம்புகிறது.

பாதாம்
ஒரு சிறிய சில பாதாம் மட்டுமே மெக்னீசியத்திற்கான உடலின் அன்றாட தேவையின் 25% ஐ உள்ளடக்கியது. இந்த கொட்டைகளில் உள்ள செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

பாதாம் எலும்புகளுக்கு மிகவும் நல்லது. கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் B6 ஆகியவற்றின் கலவையானது அவற்றை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. 100 கிராம் பாதாம் தினசரி கால்சியம் வீதத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வைட்டமின் B6 மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு உதவுகின்றன.

பாதாம் பால் பசுவின் பாலுக்கு ஒத்த மாற்றாக இருக்கலாம், குறிப்பாக, அதில் உள்ள கால்சியத்தின் அளவு. பசுவின் பால் சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

நிமோனியா, ஓடிடிஸ், இருமல், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா சிகிச்சையில் பாதாம் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் மூலம், நீங்கள் செரிமானத்தை சரிசெய்யலாம், ஸ்டோமாடிடிஸிலிருந்து விடுபடலாம் மற்றும் டாக்ரிக்கார்டியாவைத் தணிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு துண்டு சர்க்கரையில் ஐந்து முதல் ஆறு சொட்டு பாதாம் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

hazelnut,
ஹேசல்நட் என்பது ஹேசல் இனத்தின் எந்த 20 புதர் இனங்களின் (மரத்தின் குறைவாக பொதுவாக) பழமாகும். ஹேசலின் பெரிய பழ வகைகளின் கொட்டைகள், முக்கியமாக பொதுவான ஹேசல், பெரிய ஹேசல் மற்றும் பெல்டிக் ஹேசல் ஆகியவை ஹேசல்நட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

ஹேசலின் பண்புகள் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களைத் தடுக்க அதன் பயன்பாட்டை அனுமதிக்கின்றன. இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்கள் பயன்படுத்த ஹேசல்நட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முந்தையதைப் பொறுத்தவரை, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன், பிந்தையவர்களுக்கு, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், உயிர்ச்சக்தியை மீட்டெடுக்கவும், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், இரத்த சோகை, ரேடிகுலிடிஸ், புரோஸ்டேட் அடினோமா, சிறுநீர் பாதை நோய்களுக்கு ஹேசல் குறிக்கப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஈ, சோடியம், துத்தநாகம், பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கோபால்ட் ஆகியவை உள்ளன.

ஹேசல்நட் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக இருப்பதால், அவற்றை நீரிழிவு நோயாளிகள் பயன்படுத்தலாம். ஹேசல்நட் பழங்களில் காணப்படும் ஒரு தனித்துவமான பொருளான பக்லிடாக்சல், புற்றுநோய்க்கு எதிரான முகவர், இது கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கலாம். நறுக்கிய கொட்டைகளை தேனுடன் கலக்கும்போது, வாத நோய் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு ஒரு தீர்வு கிடைக்கும்.

இருப்பினும், இந்த நட்டு அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்க விரும்புவோரால் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது - இதில் 70% கொழுப்பு உள்ளது. எனவே, ஒரு நாளைக்கு இனி 30 கொட்டைகள் சாப்பிடுவது மதிப்பு.

ஹேசல்நட்டின் பட்டை மற்றும் இலைகள் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை நரம்பியல், புரோஸ்டேட் நோய்கள் மற்றும் பாலியல் இயலாமை சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த 1 கலைக்கு. எல். மூலப்பொருட்களை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, 40 - 60 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்த வேண்டும், பின்னர் கஷ்டப்பட்டு 1 / 3 கண்ணாடி 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை 3 சாப்பிடுவதற்கு முன் எடுக்க வேண்டும்.

பிஸ்தானியன்
பிஸ்தாக்களில் சருமத்தின் இளைஞர்களுக்கு அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இதில் அவர்கள் அனைத்து கொட்டைகளிலும் தலைவர்களாக உள்ளனர் - உண்மையான இயற்கை அழகுசாதன நிபுணர்கள்.

மற்ற கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, பிஸ்தாக்களில் லுடீன், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. மிகக் குறைந்த வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உள்ளன, ஆனால் அதே நேரத்தில் பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.

பிஸ்தாவில் காணப்படும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் வெண்ணெய் பழங்களில் காணப்படுவதைப் போன்றவை. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, இந்த பொருட்கள் இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம், அவை உங்கள் இரத்த நாளங்களை ஆக்கிரமிக்கவும், மாரடைப்பைத் தடுக்கவும் கொழுப்பை அனுமதிக்காது.

பொட்டாசியம் இதயத்தில் உள்ள மற்றொரு பிஸ்தா நட்பு மூலப்பொருள். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் ஒரு நாளைக்கு 10 - 20 பிஸ்தாக்களைப் பயன்படுத்துவதாக வாதிடுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தில் சீரான குறைவு மற்றும் கோர்களின் லிப்பிட் சுயவிவரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பிஸ்தாக்கள் மற்ற கொட்டைகளை விட குறைவான கலோரிகளையும் கொழுப்புகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் அவை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி தயாரிப்பாகின்றன. இந்த பச்சை கொட்டைகளால் 20% ரேஷன் (கலோரிகளில்) மாற்றப்பட்டாலும், உடல் எடையில் அதிகரிப்பு ஏற்படாது என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

கல்லீரல், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி நோய்களுக்கு, பாரம்பரிய மருத்துவம் அத்தகைய தீர்வைப் பரிந்துரைக்கிறது: பிஸ்தாவை ஒரு சாணக்கியில் அரைத்து, அவற்றை 1 தேக்கரண்டி படி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பிரதான உணவுக்கு இடையில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.

பெக்கன் கொட்டைகள்
பெக்கன் கொட்டைகள் கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ ஒரு சிறப்பு வடிவத்தின் இந்த தயாரிப்பில் இருப்பதால் இது நிகழ்கிறது, இது தமனிகளை அழற்சி செயல்முறைகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இரத்தத்தில் பெக்கன்களின் பயன்பாடு காமா-டோகோபெரோல்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் ஆபத்து குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

மலட்டுத்தன்மையைத் தடுப்பதற்காக, நாள்பட்ட சோர்வு ஏற்பட்டால் மற்றும் கடுமையான நோய்க்குப் பிறகு, அத்தகைய தீர்வு தயாரிக்கப்படுகிறது: பெக்கன் கர்னல்களின் 1 கண்ணாடி தரையில் உள்ளது, பின்னர் 2 கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. 1 - 4 கலவையின் 2 / 3 கண்ணாடிகளை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

லண்டனில் உள்ள இம்பீரியல் கல்லூரி மற்றும் நோர்வே அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் பல ஆய்வுகளின் தரவை பகுப்பாய்வு செய்து, கொட்டைகள் நுகர்வுக்கும் பல்வேறு நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்திற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தனர்.

820 ஆயிரக்கணக்கான பங்கேற்பாளர்களிடமிருந்து பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட தரவு, 12 ஆயிரக்கணக்கான கரோனரி இதய நோய்கள், 9 ஆயிரக்கணக்கான பக்கவாதம் வழக்குகள், இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் 18 600 வரலாறுகள் மற்றும் 19 ஆயிரக்கணக்கான புற்றுநோய் வழக்குகள் குறித்து ஆய்வு செய்தன.

ஒட்டுமொத்த முடிவுகள்: ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில கொட்டைகள் (20 கிராம்) 22% ஆல் மேற்கூறிய எந்தவொரு காரணங்களிலிருந்தும் அகால மரணம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இந்த வேலையின் படி, கரோனரி இதய நோய், இருதய நோய்கள் மற்றும் குறிப்பிடப்பட்ட பிற நோய்களைத் தடுப்பதற்கு வேர்க்கடலை மற்றும் பழுப்புநிறம் பொருத்தமானவை, ஆனால் வேர்க்கடலை மட்டுமே பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இதையொட்டி, ஹேசல்நட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மட்டுமே புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. பருப்புகளின் தினசரி கொடுப்பனவின் அதிகரிப்பு கூடுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று விஞ்ஞானிகள் வலியுறுத்துகின்றனர், எனவே ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் போதுமானதாக இருக்கும். கொட்டைகள் சாப்பிட்டு ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

வாதுமை கொட்டை (ஜுக்லான்ஸ் ரெஜியா), ராயல் நட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது நம் மரத்தில் உள்ள பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட வாழ்க்கை மரம். இந்த மரத்தில் எல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: கர்னல்கள், பகிர்வுகள், வால்நட் பெரிகார்ப், அதன் கருப்பை மற்றும் பட்டை கூட.

ஆதாரம்: takprosto.cc