Ukha mangrupikeun salah sahiji asakan pangkolotna dina asakan Rusia. Wuhu tiasa disiapkeun tina sababaraha jinis lauk, tapi prinsip persiapanna tetep tetep sami. Ceuli Roach nyaéta sop lauk sehat. Masak?!
Masak Description:
Ceuli, masak ku téknologi husus, ngidinan Anjeun pikeun ngahontal kaldu seungit transparan, teu gaduh ambeu amis anu ukiran (anu henteu pikaresepeun). Salah sahiji ramping dina masak sup téh nyaéta masak tanpa tutup dina piring anu kabuka, dina panas anu sedeng atawa handap, henteu ngamungkinkeun golak anu langkung kuat.
Kahalusan kadua masak heula kaldu sayuran, sareng teras masak lauk dina kaldu ieu. Kaldu sayuran, tangtosna, kedah dikulub kalayan seueur rempah anu cocog. Biasana, jinis bungbu gumantung kana jinis lauk anu kupingna asak.
Jeung hiji catetan anu leuwih penting deui. Ceuli pangsaéna anu disusun tina waé lauk dina alam api. Sajaba ti éta, sajaba ogé, sabagian vodka ditambahkeun pikeun pelestarian.
Good tuah!
bahan:
- Roach - 3-4 Potongan
- Kentang - 3-4 Potongan
- Wortel - 1 Potongan
- Bawang - 1 Potongan
- Cabe hideung - - Kanggo raos
- Uyah, cabé - - Pikeun raos
- Hérbal seger - - Pikeun raos
- Daun salam - 4 lembar
Servings: 5
Kumaha cara masak "Roach ear"
Nyiapkeun kabéh bahan anu diperlukeun pikeun persiapan roach.
Lauk tuntas tuntas pisan. Cabut panon, gills sareng lebet. Pastikeun anjeun nyabut gills, aranjeunna ngaluarkeun kapaitan kuat nalika goreng.
Urang ngabersihan kentang sareng bawang. Bawang Tos di loyang sapinuhna, sareng dicincang kentang jadi batu leutik. Masak leuwih panas sedeng. Entong hilap nambahkeun uyah sareng cabé hideung dina momen ieu.
Potong wortel kana bunderan sarta tambahkeun kana sop anu pas kalayan daun salam. Masak sayuran nepi ka siap, teras nahan lauk dina loyang. Masak kabéh menit 7-10.
Tuluy di ceuli, tambah greens seger finely dicincang. Keukteuk sakedik di handapeun tutup katutup sareng ngawula ka méja. Bon appetit!
sumber: povar.ru