Masakan tuangeun Kaukasia - sup kharcho, resep popularitas anu pantes, sapertos seueur tuangeun masakan ieu. Hayu urang masak éta henteu nganggo daging tradisional, tapi nganggo kalkun Mangpaat sareng ngeunah pisan!
Masak Description:
Nyiapkeun sop kharcho kalayan kalkun basajan. Upami anjeun tos masak kaldu, maka persiapanna bakal nyandak 35-40 menit. Pasang rempah-rempah sareng bawang bodas, tumut kana kahoyong anjeun. Sacara tradisional, ieu hénél sunli, lada hideung taneuh. Sup kharcho klasik dimasak sareng saos tkemali Georgia, anu nambihan asam. Tapi témpél tomat sareng tomat seger dina bentuk inuman cai ogé milampah padamelan anu saé pikeun peranna dina piring ieu. Sup Kharcho Turki enak, luar biasa seungit sareng senang.
Назначение:
keur dahar beurang
Bahan utama:
Burung / Turki
Hidup:
Sup / Kharcho
Geografi Dapur:
Kaukasian
bahan:
- Turki Taktak - 400 Gram
- Cai - 1,5 liter
- Sangu - 100 Gram
- Bawang - 2 Potongan (ukuran sedeng)
- Tomat témpél - 1 sdm séndok
- Omat - 1-2 Potongan
- Bawang bodas - 2-3 Cengkéh
- Uyah - Pikeun raos
- Lada hideung taneuh - Pikeun raos
- Hops-suneli - 0,5 séndok
- Minyak sunflower - 40 Mililiter
- Héjo - 10 gram (Dill, peterseli)
Servings: 4-5
Kumaha cara masak "Turki kharcho sup"
Nyiapkeun kabéh bahan pikeun nyieun kharcho.
Ngumbah kalkun teras nahan dina pan, eusian cai. Bawa ka kulub, ngurangan panas, miceun busa.
Masak daging dugi ka lembut. Ieu bakal butuh sajam satengah, gumantung kana umur manuk.
Mesek, ngumbah sareng rendang saos. Sempatkeun dina loyang. Tuang dina 20 ml. Minyak sunflower olahan sareng enteng tumis bawang dugi ka transparan.
Simpen bawang dina pot kalayan kaldu sareng mimitian masak kharcho.
Saatos 10-15 menit, tambahkeun sangu anu dikumbah dina pan.
Tuang 20 ml kana pan. minyak kembang. Tambahkeun témpél tomat sareng tomat, anu kedahna dipotong sateuacanna. Aduk bahan ieu dina loyang salila 5 menit.
Nalika béas dina sup na tos siap, tambahkeun témpél tomat sareng tomat. Uyah secukupnya, tambahkeun bumbu. Masak kharcho salila 5-7 menit deui panas panas.
Dina tungtung masak, rendang bawang bodas teras nahan dina panci.
Tambahkeun sayuran anu dicincang sareng daging kalkun pindang kana sup anu disiapkeun.
Kupu sup na karko siap. Ngawula di tuang siang. Enak santun!
sumber: povar.ru