bahan
- 8 g gelatin lambar
- 1 jeruk juicy badag
- 1 vanili pod
- 250 g gula + langkung 1-2 Art. l.
- krim 600 ml gajih 20%
- 400 ml gajih krim ti 33%
- 300-350 strawberries g utama
- 1 Art. l. madu
- 1 jam. L. taneuh kapulaga
Step by step resep masak
lengkah 1
Gelatin tuang cai tiis dina 10 mnt.
lengkah 2
Kalayan motong mesek jeruk kana strips ipis. Potong pod vanili dina satengah jeung samping Blunt tina péso scraping sikina. Disiapkeun bahan kalawan campuran vanili buncis dina skillet jeung gula, gajih krim 20% na 100 ml krim 33 gajih%. Bawa ampir ka kulub, tapi ulah kulub.
lengkah 3
Dipiceun panci tina panas, tambahkeun gelatin teh. Aduk dugi disolusi lengkep. Tiis.
lengkah 4
Kocok krim lemak sésana kana busa stabil. Dina tilu hambalan, aduk gently ku spatula ti handap nepi, nambah krim dikocok dina campuran ku gelatin.
lengkah 5
Tuang campuran leuwih 8-10 shaper keramik leutik. Eusian ngadeukeutan 3 / 4 total nu. Dipiceun jam 4 refrigerate.
lengkah 6
strawberries, motong dina satengah. Jus squeeze jeruk. Campur eta dina skillet kalawan kapulaga, gula jeung madu. Dina panas sedeng ka kulub a. Nunda strawberries di sirop, aduk jeung cabut tina panas. Ngidinan pikeun niiskeun lengkep.
lengkah 7
Leupaskeun molds tina kulkas. Ngatur dina pelat tina jelly, tanpa nyoplokkeun deui ti molds. Garnish kalawan strawberries lada sarta ngalayanan langsung.
sumber: gastronom.ru