Pikeun salting, pilih salambar daging sareng lapisan daging leutik. Asin tiasa dilakukeun ku dua cara - asin atanapi uyah garing, anu urang pasihkeun leuwih sering milih pikeun pilihan kadua.
Masak Description:
Pikeun asinan garing, sajaba ti uyah, anjeun tiasa nganggo sababaraha rempah: rempah, daun salam, bawang bodas, siki caraway - éta gumantung kana karesep anjeun.
Éta leuwih hadé pikeun nyimpen gajih dina freezer, janten éta tiasa dipotong ipis sabisa sareng dilayanan iraha waé. Bacon hébat digabungkeun sareng borsch atanapi piring anu panas. Resep basajan tur gancang.
bahan:
- Lard - 500 gram (seger
) - Uyah - 400 Gram
- Daun Bay - Pikeun raos
- Peppercorn - Pikeun rasa
- Allspice - Pikeun rasa
Servings: 10
Kumaha cara masak "Lard asin asin"
Nyiapkeun uyah sareng salam nyiram.
Saurna, cokot wadahna anu gampangna dimana gajian bakal asin. Tuang satengah porsi uyah kana wadahna, tambahkeun peterseli sareng cabé.
Mindahkeun gajian kana wadahna.
Saatos ngeusian gajih kalayan sésana uyah, teras anjeun tiasa nambihan bawang bodas, siki caraway, sareng anu langkung cukur. Pasang gaih sareng uyah.
Panutup wadahna sareng tutup sareng kirim dina tiis salila 2-3 dinten. Sanggeus sababaraha waktos, cobian gajih pikeun kesiapan.
Bon appetit!
sumber: povar.ru