Pai daging anu raoseun mangrupikeun karesep kuring, tapi pai ieu langkung ti payun! Adonan lemes, lembut. Keusikanna tiasa rupa-rupa, tapi pilihan ieu paling seueur universal - daging sareng kéju.
Masak Description:
Abdi resep kue ieu kanggo bentuk aslina sareng raos anu saé. Hiji pai ngagabungkeun dua pai sakaligus - sareng daging sareng kéju. Anak kuring, anu sacara praktis henteu tuang daging, resep pisan kana sapotong kéju sareng tuang waé. Kue ieu saé kanggo akhir minggu nalika anjeun hoyong nyenangkeun kulawarga anjeun ku anu lezat. Coba éta sareng senang!
bahan:
- Susu - 250 Mililiter
- Mantega - 50 gram
- Ragi anu diteken - 40 gram
- Endog - 2 Potongan (1 pc. - pikeun adonan, 1 pc. - pikeun pelumasan)
- Gula - 1 séndok. séndok
- Uyah - 1/2 Séndok téh
- Tepung - 500-600 gram (sabaraha adonan bakal nyandak)
- Daging cincang - 350 gram
- Bawang daun - 1 Potongan
- Kéju kéju - 150 Gram
- Bawang bodas - 1 Cengkéh
- Minyak sayuran - 2 sdm. séndok
- Poppy - 1 Seni. sendok (pikeun hiasan)
Servings: 5-6
Kumaha cara masak "Sunflower Pie"
Nyiapkeun kabéh bahan.
Dina susu haneut (kira 30-35 derajat) ngaleyurkeun ragi nambahkeun 1 seni. l. gula jeung ninggalkeun pikeun 10 menit, ragi mimiti beroperasi.
Lajeng nambahkeun hiji endog jeung 50 g mentega dilebur. Aduk.
Ngawitan laun nambahkeun tepung jeung aduk. Lajeng mindahkeun adonan dina permukaan karya jeung knead lemes, adonan geulis ellastichnogo. Tepung mungkin kedah kirang atanapi langkung, gumantung kana kualitas tipung. adonan teu kudu teuing ketang. Lamun ningali eta geus boga hiji konsistensi alus, tapi masih rada caket ka leungeun, sikat leungeun Anjeun ku minyak jeung domes adonan.
Panutup adonan ku anduk beresih jeung nempatkeun dina tempat haneut salila 40-60 menit.
Dugi adonan anu merenah, cikan isina. Finely rendang bawang jeung ngagoreng di pan ku minyak nabati.
Tambahkeun daging minced, aduk ogé jadi crumbly. Uyah jeung cabé. Fry dugi isina asak.
Kéju ngilu.
Samentara éta, adonan geus datang. Ieu ngaronjat di kali volume 3.
Ditilik adonan kana 2 bagian unequal. Kalolobaan ketebalan roll 5-7 mm. Nempatkeun lapisan ieu adonan dina lambaran baking greased kalawan minyak.
Di tengah iklas kaluar minced, goreng henteu. Sarta di tepi pasisian nyieun kéju lebar 3 cm. Dina hal ieu, saméméh edges of adonan kedah tetep salila sahenteuna sejen 1 cm pikeun ngidinan aranjeunna zaschipnut.
Nutupan jajan di luhureun lapisan anu test kadua. Maké piring diaméterna cocog sangkan slight indentation.
Ngadamel potongan di sakuriling pai sareng béréskeun potongan potongan adonan pikeun ngawangun kelopak. Nyebarkeun endog kana pie. Sprinkle sareng siki poppy di tengah - ieu mangrupikeun tiruan siki.
Panggang cake dina oven dina menit gelar 180 25-30 dugi coklat emas dina luhureun tur pinuh test kesiapan.
Éta cake tétéla di bagian.
Bon appetit!
sumber: povar.ru