Ati nurutkeun resep ieu lembut, juicy sareng ngeunah pisan! Anjeun tiasa kulub kentang, sereal, pasta atanapi ngan ukur ngaladénan ku nyiksikan roti abu salaku piring anu mandiri.
Masak Description:
Pasti ati tétéla janten ngeunah pisan upami anjeun tiasa nahan krim haseum. Tapi upami krim haseum henteu aya waé, sareng anjeun badé nyobian tuangeun anu enak, teras anjeun tiasa masak ati dina mayonis. Sarupa oge, anjeun tiasa masak ati, kuring ngagaduhan daging sapi pikeun tuang siang ayeuna. Candak resep kanggo catetan, tétéla éta pisan nikmat sareng nikmat!
bahan:
- Ati - 500 Gram (Abdi gaduh sapi)
- Bawang daun - 1 Potongan
- Wortel - 1 Potongan
- Minyak sayur - 3 séndok. séndok
- Mayonnaise - 50 gram (secukupnya)
- Cai - 150 Mililiter (opsional)
- Uyah - Pikeun raos
- Lada hideung taneuh - Pikeun raos
Servings: 4-6
Kumaha cara masak "Ati dina mayonnaise"
Nyiapkeun kabéh bahan.
Simpen ati dina piring jero sareng tuang cai anu ngagolak. Ku sabab kitu, bakal langkung saé pikeun ngahapus pilem ti dinya. Pilem éta bakal bulak dina warna sareng bakal gampang katinggaleun haté. Témbak éta péso anu seukeut, ditarik ku panangan anu nganggo leungeun anu sanésna.
Teras potong ati janten buah alit, kirang langkung 2x2 cm.
Panaskan panci, tuang minyak teras pasang bawang bombay diced sareng wortel parut.
Sauté sayuran dugi ka lembut.
Tambihkeun haté.
Tumis sadayana dina ieu sacara harfiah 5 menit. Lamun haté digoréng dina sadaya sisi, tambahkeun uyah sareng cabé taneuh secukupnya.
Teras tambah mayonnaise, campur sareng tuang cai. Jumlah cai gumantung kana saos anu dipikahoyong.
Panutup pan sareng simmer ati kana panas low pikeun 15 menit.
Ati dina mayonnaise parantos siap. Enak santun!
tip Cook urang:
Pikeun masak, leuwih sae pikeun nyandak ati anu rada beku, dina bentuk ieu langkung saé pikeun motong.
sumber: povar.ru