Pamikiran ngeunaan nyimpen wines, hiji involuntarily recalls gudang di jero taneuh badag, dina rak nu koleksi chardonnay exquisite atanapi sauvignon disusun rapih. Jelas, ngalengkepan kamar sapertos anjeun nyalira mangrupikeun tugas anu sesah. Tapi para ahli ti produsén alat imah Italia smeg nyaho kumaha carana mastikeun gudang ditangtoskeun tina anggur di imah.
smeg
Sepuh anu leres sareng umur rak anggur gumantung kana sababaraha faktor. Di antarana, anu utama nyaéta katengtreman sareng kurangna cahaya di rohangan, posisi botol, kalembaban optimal sareng suhu. Kiwari, kulkas anggur khusus ngagaduhan sadaya ciri penting ieu, hatur nuhun pikeun anjeun tiasa ngatur gudang di jero taneuh anggur miniatur di bumi.
Kaca tinted awét, suhu cooling diperlukeun tur lokasi merenah tina botol ngidinan Anjeun pikeun ngawétkeun rasa hipu jeung sipat anggur favorit anjeun pikeun lila. Sanajan kitu, hal anu penting pikeun nyaho aturan dasar gudang pikeun unggal connoisseur beureum, garing atawa semi-amis.
smeg
1. Nangtayungan anggur tina cahaya.
Kalolobaan botol, dijieunna tina kaca tinted kualitas luhur, praktis teu ngidinan sinar panonpoé langsung ngaliwatan. Sanajan kitu, sanajan maranéhna teu bisa sagemblengna ngawétkeun wines sénsitip lampu. Ku alatan éta, nyimpen botol di kamar poék atawa cabinets, sakumaha bakal aya minimal "picilakaeun" penetrasi radiasi. Émut, anggur bodas paling rentan kana épék ngabahayakeun cahaya.
2. Nitenan kalembaban kamar optimum.
Pikeun ngahindarkeun évaporasi sareng penampilan kapang, di daérah dimana anggur disimpen, nyayogikeun tingkat kalembaban sakitar 60-80%. Ogé bakal tetep cork moisturized terus. Dina kaayaan ieu, éta moal ngijinkeun oksigén pikeun seep kana botol sareng ngamimitian prosés pengeringan sareng évaporasi. Salaku tambahan, penting pisan yén aya ventilasi anu saé di rohangan, sabab anggur gampang nyerep bau asing.
3. Lalajo rezim suhu.
Suhu kamar dimana botol anggur disimpen teu kedah luhur teuing. Pastikeun yén éta henteu ngaleuwihan tanda 12-14 ° C. Sajaba ti éta, suhu kudu konstan. Surges ngadadak tiasa nyababkeun hawa asup kana botol sareng ku kituna ngoksidasi. Hatur nuhun kana rezim suhu optimal, anggur bakal nahan rasa maksimum sarta kualitas nu eta kacida hargana.
smeg
4. Teundeun botol horisontal.
Posisi botol anu leres sami pentingna sareng suhu neundeun anggur. Ku cara nempatkeun aranjeunna sacara horisontal, anjeun tiasa mastikeun yén cairanana tetep kontak sareng colokan. Kusabab kanyataan yén éta bakal salawasna beueus, hawa moal tiasa nembus botol sareng ngamimitian prosés oksidasi anu ngabahayakeun. Seringna éta kusabab éta kualitas sareng rasa anggurna nyata parah.
Dimana nyimpen anggur pikeun sasuai jeung sagala aturan ieu?
Salian kabinét anggur sareng kulkas, rak khusus, lapak lantai atanapi minibar ngalaksanakeun padamelan anu saé pikeun nyimpen anggur anu leres. Kauntungan utama nyaéta yén botol disusun sacara horisontal sareng dina waktos anu sami kompak pisan. Salaku tambahan, alat-alat sapertos kitu henteu nyandak seueur rohangan di dapur atanapi ruang tamu - rak anggur sareng rak tiasa diwangun kana lemari dapur atanapi ditempatkeun di handapeun countertop.
Lantai nangtung pisan merenah sabab anjeun bisa mawa jeung ngatur ulang eta ti hiji tempat ka nu sejen. Salaku tambahan, aranjeunna bakal janten unsur interior anu saé. Minibar standar biasana nahan antara 8 sareng 13 botol sareng ngajaga suhu anu optimal pikeun niiskeun sareng nyimpen anggur. Barang fungsional sapertos kitu di bumi pasti bakal narik perhatian tamu anjeun sareng bakal janten bagian integral tina pésta naon waé atanapi kumpul-kumpul sareng anu dipikacinta.
smeg
Teu heran aranjeunna disebutkeun yen anggur "breathes" sarta merlukeun perlakuan husus. Supados eta nembongkeun diri di hareup anjeun kalayan sagala rupa rasa halus tur mulya na, ulah maranéh ngalalaworakeun kana aturan gudang na.
sumber: www.fashiontime.ru