Upami anjeun hoyong ngaguar borscht anu biasa sareng anu dipikacinta, kuring nyarankeun anjeun nyobaan resep ieu. Dinten ieu kuring bakal nyaritakeun kumaha cara masak borscht hayam. Percanten ka abdi moal aya anu bakal tetep teu paduli!
Masak Description:
Rasa unik tina bit, dilengkepan ku kombinasi wortel, kol sareng kentang, ditonjolkeun ku aroma dill sareng krim haseum nyiptakeun sup anu amis tur haseum anu leueur anu moal ngantepkeun saha waé anu teu paduli! Borscht tradisional kalayan bahan anu henteu konvensional langkung saé. Salaku tambahan kana kanyataan yén borscht hayam tétéla raoseun, éta ngagaduhan sipat mangpaat anu saé, ogé nutrisi anu diperyogikeun ku awak. Éta hususna aya hubunganana dina usum gugur-usum tiris waktos, sabab janten panas dina waktos anu sasarengan. Upami anjeun nyobian sakali, anjeun moal hilap kana rasa ieu! Mangga sing raos tuang!
bahan:
- Bawang bohlam - 1/2 Potongan
- Bawang bodas - 4 Cengkéh
- Seledri (batang) - 2 Potongan
- Kol - 1/2 Potongan
- Kentang - 2 Potongan
- Wortel - 1-2 Potongan
- Bit - 3-4 Potongan
- Eusian hayam - 2 Potongan
- Minyak sayur - 2 séndok. séndok
- Lada hideung taneuh - 1 séndok téh
- Uyah - Pikeun raos
- Dill - 1 kebat
- Cuka cider apel - 2 séndok séndok
- Jeruk nipis - 1 séndok. séndok
Servings: 6
Kumaha cara masak "Borscht sareng hayam"
1
Mimiti, siapkeun sadaya tuangeun anu anjeun peryogikeun. Bawang mesék, bawang bodas, wortel, kentang. Bilas dada hayam.
2
Rendang bawang sareng seledri kana satengah cingcin, rendang halus bawang bodas. Rendang kol, parut wortel dina parut kasar.
3
Potong kentang kana strip ipis. Potong bit dina cara anu sami. Optionally, bit bisa grated.
4
Kami nempatkeun panci kana seuneu sareng tuang séndok minyak nabati kana éta. Nalika minyak di haneutkeun, tuang bawang kana panci sareng simmer salami 2-3 menit dina panas sedeng. Salajengna, tambahkeun bawang bodas sareng seledri kana bawang, gaul rata sareng simmer sakitar 2 menit.
5
Kami nyebarkeun kol, kentang sareng wortel di ditu, campur sadayana, nambih uyah sareng cabé. Tuang sayuran sareng kaldu hayam, tutup sareng masak 35-40 menit dina panas low.
6
Samentawis éta, uyah sareng cabé dada hayam sareng tumis kana minyak nabati. Teras tambahkeun sakedik cai sareng simmer dugi ka lembut. Pas hayam asak, potong sakedik sareng tambih kana borscht.
7
Nalika sayuran asak, tambahkeun jeruk nipis, sakedik cuka apel sareng dill dicincang kana borscht. Campur sadayana, tambahkeun uyah upami diperlukeun.
8
Ngahias sareng krim haseum sareng bumbu seger sateuacan disayogikeun. Mangga sing raos tuang!
sumber: povar.ru