Dinten kuring bakal ngawartosan kumaha masak Petrovsky borsch kalayan kacang sareng acar. Cirina ngeunah pisan! Abdi nyarankeun!
Masak Description:
Hayu acar henteu nyingsieunan anjeun salaku bagian tina éta, kuring ngajamin anjeun, aranjeunna henteu dirasa, tapi masihan anu piquant zest. Kacang borscht pikeun anjeun aman tiasa nyandak naon waé sareng ulah hilap anu garing peryogi pre-soaked wengi. Sacara umum, borscht tétéla jadi beunghar sareng ngeunah pisan. Kuring ngarepkeun anjeun resep resep!
Назначение:
keur dahar beurang
Bahan utama:
Daging / Sayuran / Beets
Hidup:
Sup / Borsch
bahan:
- Sapi - 600 Gram (dina tulang)
- Bawang daun - 2 Potongan
- Wortel - 2 Potongan
- Beet - 1 Potongan
- Kentang - 4-5 Potongan
- Bonténg - 2 buah (asin)
- Kubis - 300 Gram
- Tomat témpél - 1,5 séndok. séndok
- Kacang beureum - 1 Bank (naon waé kaléng)
- Bawang bodas - 3-4 Cengkéh
- Minyak sayuran - 2-3 sdm. séndok
- Daun salam - 2 lembar
- Peppercorn - Pikeun rasa
- Uyah - Pikeun raos
- Héjo - Kanggo raos
Servings: 8-10
Kumaha cara masak "Petrovsky borscht"
Nyiapkeun kabéh bahan.
Bilas tulang teras nempatkeun kana pan jero. Tambahkeun hiji bawang, potong dua bagian, hiji wortel alit, motong sakedik kana 3-4 bagian, daun salam sareng lada. Simpen pan dina seuneu, saatos ngagolak, miceun busa anu tos kabentuk, sareng dina panas low, masak kaldu salami 2 jam (dugi ka daging tos siap).
Nyaring kaldu anu disiapkeun. Pisahkeun daging tina tulang sareng balikeun deui kana pan. Simpen pan deui dina kompor, tambah uyah secukupnya, sareng bawa kaldu nuju kulub.
Simpen kol dicincang dina kaldu ngagolak.
Sanggeus sababaraha menit, tambahkeun beets parut dina grater kasar.
Sareng kentang diced. Masak babarengan dugi sagala bahan anu asak.
Samentawis waktos, masak manggang. Panaskan panci, tuang minyak teras pasang bawang bombay diced sareng wortel parut.
Sayur tumis dugi ka lembut, tambahkeun témpél tomat sareng bonténg parah parah.
Ngerjakeun sadayana ngahiji kirang langkung 2-3 menit, teras kirimkeun anu manggang dina loyang.
Dina pisan tungtung, tambahkeun kacang, saatos miceun sadaya cair ti dinya.
Nambah bawang bodas dicincang sareng bumbu dicincang kana sopna.
Kéngingkeun tukang masak borscht pikeun sababaraha menit, teras tuang kana méja.
Bon appetit!
sumber: povar.ru