bahan
- 500 g sauerkraut
- 2-2,5 l kaldu dina tulang rusuk babi
- 300 g kentang
- 120 g unggal wortel sareng bawang daun
- 80 g bawang
- 50 g babi
- 40 g Bacon
- 50 g unggal cabé amis beureum, zucchini, tomat
- 50 tipung g
- 25 gram bodas
- 30 g Dill sareng peterseli
- 2 g daun salam
- 1 g cabe bodas anu anyar digiling
- uyah, taneuh cabe hideung
Step by step resep masak
lengkah 1
Potong sakabeh bawang, cabe lada, wortel, zucchini sareng daging daging kana irisan. Lard - dina batu alit, tomat sareng kentang - dina batu sedeng. Rendang halus sayuran sareng bawang bodas, rendang kol.
lengkah 2
Dina wajan, lebur daging babi sareng babi. Tambih wortel, bawang daun, cabe, zucchini. Goreng salami 1 menit. Tambahkeun tomat, kol sareng tipung. Masak salami 5 menit.
lengkah 3
Sakaligus mawa kaldu kana kulub. Tambahkeun kentang, kulub deui. Tambihkeun eusi panci sareng rempah-rempah. Masak, 15-20 menit.
lengkah 4
Tambahkeun bawang bodas sareng bumbu, masak pikeun 1 mnt. Cabut tina panas sareng ngantepkeun diseduh 15-20 menit. Tuang kana mangkok sareng tambahkeun iga saham.
sumber: gastronom.ru