Nkhono o lula motseng oo. Ha a le moo o na le polasi e nyenyane-likhoho tse 'maloa le matata le serapa sa meroho moo a jang meroho. Empa ka holim'a tsohle, Nkhono o rata ho hlokomela serapa sa rona se senyenyane. Pejana o ne a e-na le ntate-moholo oa hae, ha e le hantle, eena ka boeena o ile ae hōlisa: a hula lipeo деревьев, откуда только мог, поливал, удобрял и просто лелеял каждое деревце в этом саду.
Когда дедушки не стало, бабушка продолжила ухаживать за садом. Она так же трепетно заботится о каждом деревце, поэтому урожаи каждый год просто невероятные. Так, в этом году у нас зародила черешня, девать ягоды уже просто некуда. Вот мы с бабушкой и решили наварить варенья. И она рассказала мне свой фирменный рецепт варенья из черешни, которым редакция "E ne e le Bonolo!" делится с тобой.
Джем из черешни
Lisebelisoa
- 1 кг черешен
- 600 g ea tsoekere
- 1 lemon
- Apple ea 1
Litokisetso
- Для начала из черешен нужно вынуть косточки. После этого ягоды снова нужно взвесить, для конфитюра понадобится 800 г. Теперь сложи ягоды в кастрюлю, засыпь сахаром и выдави туда сок лимона. Поставь на огонь.
- Доведи массу до кипения и вари минут 10 на среднем огне, постоянно помешивая. Теперь вынь ягоды из сиропа.
- Почисть яблоко и порежь его на дольки. Положи яблоко в сироп и вари, пока объем не уменьшится вдвое. Верни черешню в сироп и измельчи всю массу в блендере.
- Полученную смесь снова поставь на огонь и кипяти на небольшом огне примерно 10 минут, постоянно помешивая. Дальше конфитюр разлей в подготовленные банки (их нужно тщательно вымыть и простерилизовать) и закрой крышками. Переверни банки вниз горлышком и укутай до полного остывания.
Source: hannah.se