Një solyanka me suxhuk bërë nga lakër të freskët është gjellë që amviset e shkathët përgatiten kur të ftuarit janë në pragun e derës dhe gjalpi është lënë për gatim koha. Solyanka rezulton e shijshme!
Përshkrimi i përgatitjes:
Për të përgatitur një vakt të përzemërt, nuk duhet të qëndroni në sobë për orë të tëra. Për ta bërë këtë, thjesht përdorni salcice si një përbërës mishi. Kjo do të reduktojë ndjeshëm kohën e gatimit dhe vetë procesi do të thjeshtohet. Për të mësuar se si të bëni solyanka me sallam nga lakra e freskët, thjesht lexoni këtë recetë.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 1 kilogram
- Karrota - 3 copë
- Qepë - 2 copë
- Suxhuk - 5 Copë
- Pastë domate - 2 tbsp. lugë
- barishte italiane - 5 gram
- Fletë gji - 3 copë
- Kokrrat e piperit të zi - 5 copë
- Spice - 4 lugë gjelle. lugët
- Vaj perimesh - 2 tbsp. lugë
- Kopër, majdanoz - 1 tufë
- Kripë, piper i bluar - për shije
Shijet: 8
Si të gatuaj Solyanka me sallam të freskët me lakër
Merrni një tigan, tigan ose tavë, derdhni vaj vegjetal në të. Salsiçet i presim në feta të trasha një centimetër dhe i skuqim në vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Qëroni qepët, lani me ujë të rrjedhshëm dhe pritini në kube ose gjysmë unaza. Shtoni qepën tek salsiçet dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme.
Qëroni dhe lani karotat. Thajmë perimet me peshqir letre dhe i grijmë në rende të trashë ose i presim në shirita të hollë. Dërgoni karotat të skuqen me pjesën tjetër të përbërësve, shtoni erëza.
Hiqni gjethet e sipërme nga lakra dhe lani. Pritini në rripa të hollë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Kripë dhe shtoni paste domate. Mbuloni gjithçka me një kapak dhe ziejini për dyzet minuta mbi nxehtësinë e ulët. Pesë minuta para gatishmërisë, shtoni barishte të grira hollë.
Burimi: povar.ru