Shish kebab është e skuqur në zjarr, i ngopur me haze erëmirë. Për gatim këtë gjellë të mrekullueshme, përdor një recetë shumë të thjeshtë. I ndarë!
Përshkrim gatim:
Si të gatuaj një qebap në mënyrë që të dalë i butë dhe i butë? Shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Gjëja kryesore është që të marinoni siç duhet mishin. Unë përdor një recetë shumë të thjeshtë: qepët dhe erëzat janë gjithçka që më duhen. Mishi duhet të marinohet për të paktën 6 orë, dhe mundësisht gjithë natën. Mishi rezulton - ju vetëm lëpini gishtat! Shërbyer në mënyrë ideale me perime dhe bimë të freskëta.
Përbërësit:
- Qafa e mishit të derrit - 2 kilogramë
- Qepë - 4-5 copë
- Piper i zi terren - 1/2 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper i kuq i bluar - 1/4 lugë çaji
- Koriandër i bluar - 1 lugë çaji
Shijet: 10
Si të gatuaj "Shish qebap (recetë shumë e thjeshtë)"
1
Lani mishin dhe thani me një peshqir letre. Pritini në pjesë të mesme.
2
Peel qepë, pije dhe prerë në unaza.
3
Dërrasë mishin në një tas të thellë, shtoni qepë dhe erëza. Llokoçis çdo gjë në mënyrë që të le lëng qepë.
4
Vendos supë me shish kebab në frigorifer marinoj për 6-8 orë.
5
Kur mishi është i humbur, varg mish në skaj, alternuar me unaza e kungull i njomë ose piper zile.
6
Rrjedhni në një zjarr të hapur në skarë ose Barbecue për minuta 20-25. Varësisht nga madhësia e copave të mishit.
7
Ju bëftë mirë!
Burimi: povar.ru