Farat Chia janë një udhëheqës në lëndë ushqyese të shëndetshme. Sidoqoftë, a e dini se drithërat e saj janë të lehtë për tu mbin në shtëpi - dhe më shpejt se fara soje? Farërat e pjekura të chia konsumohen si një burim i klorofilit dhe një numër i lëndëve ushqyese të dobishme.
Nga ana tjetër, bima chia, e ngjashme me sherebelën dhe nenexhikun, lulëzon bukur dhe nuk kërkon kujdes të veçantë - kur mbjell në tokë të hapur, ajo jep fryte në një vit. Në shtëpi, ajo mund të rritet në një tenxhere me lule. Më poshtë do të gjeni udhëzime hap pas hapi.
// Bima Chia - si rritet?
Bimë Chia (s)Alvia hispanica ose urtë spanjolle) është një barishte vjetore me lule që arrin një lartësi deri në 1 metër. Bimët e ndërlidhura janë mentë, borzilok, rozmarinë dhe sherebelë medicinale. Kur rritet si duhet, chia lulëzon në mes të verës me lule të bardha dhe blu.
Nga ana tjetër, farat chia janë kokrra bimore që përdoren në ushqim. Ato janë të dobishme për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave (30% të përbërjes), yndyrnave omega-3 të perimeve (deri në 20-25%), kalciumit dhe një numri mineralesh. Gjethet e thata të bimës chia, si urtë, mund të përdoren për të bërë çaj.
Si filizat e sojës, farat chia mund të mbijnë në shtëpi. Në këtë rast, shoots të rinj shfaqen në 3-4 ditë, dhe pas një jave ato mund të përdoren si ushqim. Përveç kësaj, ato mund të transplantohen në tokë - dhe të rriten një bimë të plotë.
// Bima Chia:
- lule vjetore
- arrin 1-1.5 në lartësi
- lulëzon në korrik
// Lexo më shumë:
- farat chia - përfitime dhe dëmtime
- ushqime të pasura me fibra
- omega-3 - shtesa ditore
Si të mbin chia në shtëpi?
Mbirja e farave chia në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Së pari, kokrrat lahen, pastaj përhapet një shtresë e hollë në fund të rezervuarit dhe uji shtohet çdo ditë. Ju gjithashtu mund të spërkatni chia në një kullesë ose enë tjetër metalike me vrima (si në foton më sipër).
Lakër bimësh shfaqen 2-3 ditë pasi vendosen kokrrat në ujë. Vini re se mbirja kërkon fara organike chia që nuk janë të ekspozuara ndaj temperaturës dhe preservatuesve. Lakër chia hahen kur arrijnë një lartësi prej 4-5 cm.
// Farat e mbirura të çia - përfitimet:
- burim klorofili
- përmbajnë vitamina dhe minerale
- përmbajnë fibra dhe omega-3
Si të rritet një lule chia?
Nëse dëshironi të rritni një bimë të plotë chia në shtëpi, atëherë mbirja paraprake e farës nuk kërkohet - ato mund të vendosen menjëherë në tokë. Meqenëse fillimisht chia rritet në male, bima nuk është e kërkuar për cilësinë e tokës, megjithatë, ajo do dritën dhe rrezet e diellit.
Së pari, farat mbillen në enë të vogla me tokë, pastaj, pas mbirjes së filizave, në një tenxhere lulesh. Për të rritur një bimë chia, rekomandohet të përdorni një tenxhere me vrima kullimi, sepse përndryshe rrënjët e saj fillojnë të kalbet.
// Ulja dhe largimi:
- lagështi e moderuar e tokës
- i do nxehtësia dhe rrezet e diellit
- ushqyerja bëhet me kujdes
Historia e bimëve Chia
Chia. Tashmë është thënë për formën e gjetheve të saj, farat e saj dhe gjërat e ndryshme që i shtohen asaj në mënyrë që ta bëjnë atë të dobishëm. Ajo i jep të korrave çdo vit. Fara e kësaj bari të papjekur thahet, dhe lëngu nxirret duke shtrydhur. Lëngu Chia është i ngjashëm me vajin e farave të lirit. Shtë e shijshme, e këndshme.
Histori e Përgjithshme e ështjeve të Spanjës së Re, 1547–77
Bima chia u rrit në sasi të mëdha nga civilizimi Aztec. Para se kolonialistët Spanjoll të pushtonin chia së bashku me misrin, fasulet, spirulinën, quinoa dhe amarantën, ajo ishte një nga ushqimet kryesore në dietën e përditshme të Aztekëve dhe popujve indigjenë të Meksikës.
Farat Chia paguanin taksat, dhe kokrrat ishin pjesa kryesore e ceremonive fetare - ato u flijuan perëndive Aztec. Kryeqyteti i perandorisë merr çdo vit nga popujt e pushtuar deri në 15 ton nga këto kokrra. Secili luftëtar që shkonte në kamp kishte një qese me fara chia.
Pas kolonizimit spanjoll, chia u ndalua dhe uzina u konsiderua e humbur. Vetëm në vitet '1980 u zbulua në zona të largëta të Paraguait, dhe në fillim të viteve 1990, të lashtat u rikthyen në Argjentinë. Sot bima chia është rritur në shumë vende të botës - përfshirë edhe si lule.
Përfitimet e chia në mjekësinë tradicionale
Aztekët besonin se përdorimi i një zierje kokrrizash tokësore chia mund të shëronte sëmundjet e frymëmarrjes - nga një kollë e ndërtuar deri tek sëmundjet serioze pulmonare, të shoqëruara nga nxjerrja e gjakut.
// Lexo më shumë:
- farat e lirit - cilat janë përfitimet?
- spirulina - si të aplikohet
- grin quinoa - si të gatuaj qull?
***
Bimore Chia - një lule e bukur me gjethe aromatik, që kërkon kujdes minimal. Vetëm disa ditë janë të mjaftueshme për të mbin farat chia, dhe pas një jave, lakër chia mund të hahen. Një bimë e plotë mund të rritet brenda rreth një viti.
Burimi: fitseven.com