Ne hedhim atë në mbeturina, dhe kuzhinierët anglezë shtojnë enët më të mira. Dhe jo sepse ato janë ekonomike, por ne jemi të kota. Dhe për shkak se ata dinë të përfitojnë nga gjithçka.
Pjesa më e madhe e asaj që ne e konsiderojmë si mbeturina ka një shije dhe aromë të mahnitshme, e konsideroni kuzhinierët më të mirë në Britani të Madhe. Ata ndanë sekretet e tyre me shtëpinë botuese The Guardian.
© DepositPhotos
Enët e pazakonta
- Bukë e çastit
Nga bukë e vështirë, mund të bësh biskota, t'i thyesh ato dhe t'i përdorësh për bukë. Kështu mendojnë sllavët.
Në Perëndim, nga pastë e thekur, ata nuk hezitojnë të gatuajnë enët më interesante. Për shembull, një toskan bukë dhe domate supë "Pappa al Pomodoro" dhe verës sallatë "panzanella", e cila përfshin bukë, domate, piper zile, qepë, vaj ulliri, uthull dhe bimeve italiane.
© DepositPhotos
Prej ditës së djeshme bukë është bërë edhe bruschettes. Feta tashmë të thata, por jo të mykur, të skuqura në një tigan me vaj ulliri ose të thata në një tharëse konvencionale. Dhe pastaj përdorni ato si një bazë për snacks.
© DepositPhotos
- Lë dhe rrjedh lulelakër
Ne tashmë jemi mësuar të përdorim karrota dhe kallinj, por nuk kemi mësuar ende të bëjmë të njëjtën gjë me lakër. Por është e njëjta perime universale, si dhe pjesa tjetër, veçanërisht ngjyra.
Gjethet e lulelakrës i japin një shije të veçantë salads, ato janë të përfshira në mbushjen për pies jashtë vendit, ato janë gjithashtu të skuqur në vaj me erëza dhe shërbyen si një pjatë e pavarur.
Bishti i lulelakër është mjaft i dendur në qëndrueshmëri, nëse është i gatuar, dhe i ëmbël për shije. Prodhon një pure të shkëlqyeshme caramelized.
© DepositPhotos
- Chicken Ridge
Zakonisht sllavët lënë eshtra pule për supë të pasur. Por britanikët nuk janë vetëm për këtë. Për shembull, një kreshtë pule përgatitet me perime të thara dhe verë të kuqe. Së pari, çdo gjë është e pjekur, dhe pastaj brewed. Së fundi, për të trasha, pothuajse si qull, supë, shtoni erëza, ajo rezulton insanely aromatike.
© DepositPhotos
- Lemon Peel
Lëng limoni është shumë i dobishëm, ne e shtyjmë atë pa u lodhur nga pulpë e limonit, duke shtuar pije dhe salata, dhe hedhin zhvishem. Dhe kot.
Shurri mund të përdoret: prerë në feta të holla, të vendosni në një kavanoz, të spërkasni me kripë dhe të leni të ngjiteni për disa ditë. Rezulton një erëza të shkëlqyera, më të butë, më të trashë dhe më të butë se lëng limoni për shije dhe konsistencë. Britanikët e shtojnë atë në makarona me feta dhe ullinj për t'i dhënë këtij pjatë një shije ekskluzive.
© DepositPhotos
- Lëkura me perime
Për ne është pastrimi dhe gërvishtjet, mbetjet e pangrënshme. Dhe për kuzhinierët britanikë - përbërësit përbërës të enëve.
Ata besojnë se sasia më e madhe e vitaminave grumbullohet nën lëkurën e perimeve të reja. Dhe mos hezitoni për të bërë sallatë të zhvishem asparagus, zhvishem karrota, në krye rrepkë, panxhar, selino, pjesë e gjelbër e leeks. Ata janë të mbushur me krem kosi të ulët yndyre, duke shtuar majdanoz, koriandër, borzilok, dragua për shije.
© DepositPhotos
Burimi: takprosto.cc