Enët me pulë janë shumë të larmishme, sepse gatuhen në të gjithë botën. Gjetja e një recete që i përshtatet shijes tuaj është e lehtë, thjesht vendosni për përbërësit tuaj të preferuar dhe kombinime. Unë ndaj recetën time të preferuar!
Përshkrimi i përgatitjes:
Nëse ju pëlqen fileto të butë me një shije të athët, atëherë lexoni se si të gatuani pulën në një salcë me krem mustardë. Një pjatë e nxehtë e gjithanshme që është perfekte për çdo rast. Për shkak të thjeshtësisë së saj, është e lehtë të bëhet gjatë ditëve të javës. Shërbejeni perime në avull, makarona dhe qull hikërror si një pjatë dytësore.
Përbërësit:
- Gjoks pule - 4 copë
- Miell - 50 gram
- Gjalpë - 1,5 tbsp. lugë
- Vaj ulliri - 1,5 tbsp. lugë
- Verë e bardhë - 240 mililitra
- Krem yndyre - 200 mililitra
- Dijon Mustardë - 1 lugë çaji
- Kaperi të konservuar - 3 tbsp. lugë
- Majdanoz, degë - 2-3 copë
- Kripë - Për shije
- Piper i zi i bluar - Për shije
Shijet: 4
Si të gatuajmë "Pule në salcë krem mustardë"
Shpëlajeni dhe thani gjoksin. Lani fileto me kripë dhe piper, pastaj rrokulliset në miell.
Skuqni pulën në vajra të nxehtë në të dy anët për 3 minuta.
Pastaj transferojeni gjoksin në një furrë të parangrohur për 5-10 minuta në 180 gradë.
Në tiganin e pulës, bëjeni salcën. Hidhni verën dhe zieni atë për 5 minuta. Pastaj shtoni kremin. Ziej për 3 minuta, duke e përzier herë pas here. Në fund shtoni mustardë, kaperi, kripë dhe piper. Llokoçis përsëri.
Shtoni salcën në pulë. Dekoroni me majdanoz të grirë hollë. Të bëftë mirë!
Burimi: povar.ru