Receta klasike për patjetat e mishit të grirë mund të quhet bazë për eksperimentet e kuzhinës. Shtoni erërat, herbs, perimet tuaja të preferuara dhe merrni të gjitha të reja dhe shije dhe shije të reja.
Përshkrimi i përgatitjes:
Tani unë do t'ju tregoj se si të bëni patties të mishit të grirë sipas recetës klasike. Ju do të nevojiten vetëm mish të freskët të grirë, bukë dje të bardhë (bukë), qumësht, onions dhe një karafil hudhër. Për bukë, përdorin bukëpjekje, por nëse nuk janë, mund të futeni në miell. Fry patties në vaj të rafinuar. Shërbyer nxehtë me enët tuaja anësore të preferuara. Fat i mirë!
Përbërësit:
- Mish derri dhe viçi të grirë - 500 Gram
- Qepë - 1 Copë
- Hudhra - 1 karafil
- Vezë - 1 Copë
- Baton - 2 feta
- Qumësht - 50-60 mililitra
- Kripë - Për shije
- Piper i zi i bluar - Per shije
- Thërrime bukë - 50 gram (për pjekje)
- Vaj i rafinuar - 50 mililitra (për tiganisje)
Shijet: 3-4
Rendit në Platypus, fillestarët janë fitimprurës!
Si të gatuajmë "Cutlets me mish të grirë (recetë klasike)"
Përgatitja e produkteve për qofte. Mishi i grirë mund të blihet gati ose gatuar në shtëpi me vete. Për mbushjen duhet një copë mishi derri dhe mish lope në përmasa të barabarta.
Buka për mbushje nuk duhet të jetë e freskët, dje. Pritini copëzat dhe mbushni copat e bukës me qumësht. Lëreni në kohë për ta thithur atë.
Pres qepë dhe hudhër finely. Shtoni ato në mish, gjithashtu shtoni vezë, bukë me qumësht, kripë dhe piper të tokës. Mix tërshërë tërësisht deri sa të qetë.
Nga mishi i gicës, formoni tortillat dhe i rrotulloni në buka.
Cook cutlets në vaj të nxehtë për ngrohje të ulët në mënyrë që ata mund të gatuaj brenda.
Kthejeni në mënyrë periodike në mënyrë që cutlets të skuqur në mënyrë të barabartë dhe të ketë një pamje të shijshme. Skuqjet e minave janë gati!