Ju mund të gjeni shumë receta borscht dhe secila padyshim që do të jetë e mirë në mënyrën e vet. Sot do t'ju tregoj se si të gatuani borsch me bizele. Rezulton shumë e shijshme dhe kalori!
Përshkrimi i përgatitjes:
Kjo recetë mund të gatuhet gjatë gjithë vitit. Në verë, merrni bizele të freskëta, dhe në vjeshtë dhe dimër përdorni bizele të ngrira. Për të përgatitur supën, mund të përdorni absolutisht çdo mish, dhe në një postim, përgatitni borsch mbi ujë. Receta është e gjithanshme dhe shumë e suksesshme. Borsch është i përzemërt, aromatik dhe shumë i shijshëm! Merrni recetën!
Qëllimi:
Për drekë
Përbërësi kryesor:
Perime / Bishtajore / bizele
pjatë:
Supa / Borsch
Përbërësit:
- Supë - 1,5-2 litra
- Lakra - 250 gram
- Patate - 4-5 copë
- Qepë - 1 Copë
- Karrota - 1 Copë
- Hudhër - 2-3 Karafil
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Panxhar - 1 Copë
- Pastë domate - 2-3 tbsp. lugë
- Fletë gji - 2 copë
- Bizele - 100 gram (të freskëta ose të ngrira)
- Gjelbrit - Për shije
- Kripë - Për shije
- Erëza - Për shije
Shijet: 6-8
Si të gatuajmë "Borscht me bizele"
Përgatitni të gjithë përbërësit.
Vendoseni mishin në një tigan, mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë. Silleni në një çiban, hiqni shkumën dhe gatuajeni derisa të gatuhet.
Pritini lakrën ndërkohë.
Patate të ziera.
Ngroheni një tigan me gjalpë, dhe vendosni karrota të grira dhe qepë të grirë.
Sauté perimet deri sa të buta, shtoni panxharat e grirë.
Fry të gjithë së bashku deri në tender. Shtoni paste domate dhe erëza.
Fry gjithçka së bashku për 2-3 minuta të tjera.
Lyejeni supën e përfunduar dhe kthejeni në tigan.
Sillni supën në një çiban, shtoni lakrën. Pas rreth 5-7 minutash, shtoni patatet dhe gatuajini të gjitha së bashku derisa të jenë gatuar plotësisht. Shtoni tiganisje të perimeve në fund.
Pas rreth 5 minutash, shtoni bizelet.
Lëreni supën të ziejë për disa minuta, pastaj shtoni hudhrën e grirë dhe barërat e copëtuara.
Silleni në një çiban, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të piqet për 15-20 minuta të tjera. Borsch me bizele është gati.
Ju bëftë mirë!
Burimi: povar.ru