Iftiin, vitamin, dhakhso iyo dhadhan fiican leh - tani waa maraqii aan rabo inaan kuugu deeqo aroortii guga! Ka dib oo dhan, hadda hadda si aad u doonayso greenery iyo khudaarta cusub. Isku day!
Tilmaanta diyaarinta:
Isku duubka ayaa ah mid aad u jilicsan, waxaa muhiim ah inaysan dheefin. Waa ku filan inaad ku daadato maraq la karkariyo isla markiiba dabka demi. Isku duubka ayaa si aad ah u gaara kulaylka haraaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilib shiidan - 300 garaam
- Manka - 1 Qod. qaadada
- Zucchini - 1 Cad (yar, yar)
- Baradhadu - 2-3 Cadad
- Karootada - 1 Cad
- Celery - 1 Cad (petiole)
- Leek - 1/2 Cadad
- Basbaas macaan - 1/2 Cad (ikhtiyaar)
- Marjoram - 1 Shaah
- Basbaaska Madoow - 1 Xanjo
- Biyaha - 1,5 Liters
Adeegyada: 3-4
Sida loo kariyo “Hilibka Kubadda iyo Hilibka Zucchini”
Diyaarso maaddooyinka lagama maarmaanka ah.
Ku dhaq dhaq iyo khudaar khudaar. Iska yaree baradhada oo ku dar kareemka oo ku boodi biyo karkaraya. Isku karkari, cusbada iyo ka saar xumbada.
Mince subag dhadhanka, ku dar digi oo ah semolina ama hilibka budada ah isla markaana si wanaagsan u walaaq. Isku duub meeraha yar yar ee yar yar iyo dhufto maraqa. Boil 5-7 daqiiqado yar oo kuleyl ah.
Kiriimyada iyo caleemaha dhuuban. Goynta basbaas macaan ayaa yar yar. Karootada jarjar xabadaha yar yar. Ku dhex maraq maraq ka dib markii ay kuuskuusaan. Boil 3 daqiiqado.
Iska yaree zucchini galay xabadaha. Ha ka saarin maqaarka min jucchini.
Zucchini saliibi maraq, ku dar basbaaska madow iyo marjoram, walaaq oo dab damiya. U ogolow maraqa inuu ku hoos jiro daboolka 15-20.
Ku dhaji maraq kulul rootiga rootiga iyo geedo cusub. Cunto qabow!
Calaamada karinta:
Ha u jeexin dhadhanka iyo macaan ee dhadhanka maraq leh dhir udgoon. Qanjaroon oo ah basbaaska madow iyo marjoram qaar ayaa ku filan.
Source: povar.ru