Khamiir iyo dhadhan macaan oo miro ku karsan ah waxay noqon kartaa saxan weyn miiska xafladaha. U diyaargarowga si sax ah oo aan dhib lahayn. Waxaan kuu soo jeedinayaa inaad aragto sida ku karso qandhada gawaarida qabow /
Tilmaanta diyaarinta:
Waxaa jira qadar badan oo suxuunta laga helo hilibka doofaarka iyo mid ka mid ah kuwan waa hilibka doofaarka ee doofaarka. Waxaa loo diyaariyaa saacadaha 2, iyada oo la tixgelinayo waqtiga loo marayo hilibka. Wakhtigan waxaan go'aansaday inaan soo qaado hilibka doofaarka ee casaanta rummaanka. Waxay si fiican u isku dhafan tahay geedo iyo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka doofaarka - 1 Kiilogram
- Rosemary - 1 Cadad
- Dhego yare - 4-5 Cadad
- Basbaaska Casaanka iyo Madoow ee Ground - Si aad u dhadhamiso
- Casiirka Rummaanka - 200 Millilitir
- Cusbada - Dhadhaminta
Adeegyada: 4
Sida loo karsado "Dufanka hilibka doofaarka ku jira mashiinka qafiifka ah"
1. Ka hor inta karinta, hilibka doofaarka doofaarka waa in si fiican loo daboolaa. Tani waxaa lagu samayn karaa khamri, cabitaanka rummaanka (sida ku xeeldheer), khalaji ama kariyo si fudud maraq khudradeed.
2. Waxaan ku dhejin karnaa duufaanka qashinka, ku rid kareemka daboolka sare (waxaad ku duubi kartaa hareeraha hilibka), waxaad ku rushaysaa basbaas iyo ku shub juuska. Sidaas kadib hilibka ka tag saacadda 1.
3. Ka dibna waxaan ku dhejin karnaa weelka isku dhafan oo dooro "Dab-bakhtiiye", waqti u dhigo daqiiqado 45.
4. Marka barnaamijku bakhtiiso, waxaanu siinaa hilibka si aan u istaagno wax yar, ka dibna waxaan u qaadnaa oo u adeegnaa miiska. Waxaad u adeegi kartaa nooc kasta.
5. Waxaan go'aansaday in aan karsado doofaarka doofaarka lagu kariyo karootada la kariyey iyo barkin bataati ah.
Source: povar.ru