Hadhaaga kalluunka ee ka hadha casho ku jirta maraqa berrito ayaa waxaa isticmaali jiray dadka deggan Primorye. Cuntadii ugu horreysay waa la dhergay, oo lagu qanco.
Tilmaanta diyaarinta:
Xulashada kalluunka adigaa iska leh. Laakiin hubso inaad qaadatid labadaba kalluunka cayriin iyo sigaar cabbin. Tani waxay cadeyn doontaa dhadhanka hodgepodge. Optionally waxaad ku dari kartaa saytuun cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Fillet of casaanka salmon - 350-400 garaam
- Sigaar cuncun Baltic - 3-4 gogo '
- Liin - - Dhadhamin
- Baradhadu - 3-4 Cadad
- Basasha - 1 Cad
- Saliidda qudaarta - - Dhadhamin
- Qajaarka la xushay - 3-4 gogo '
- Jinka yaanyo - 1 tbsp. qaaddo
- Digir Allspice - 3-4 Cad
- Cusbada - - Dhadhaminta
- Caleen baay - 2 qaybood
Adeegyada: 5-6
Sida loo kariyo "Hodgepodge Fish"
1. Diyaarso maaddooyinka lagama maarmaanka ah.
2. Karkari salmon cusbo leh allspice litir oo biyo ah ilaa.
3. Iska yaree baradho leh laadhuu dhexdhexaad ah.
4. Googga galay basasha galay qafis yar oo shiil ilaa kala badh la kariyey.
5. Ku dar yaanyo yaanyo iyo kuleylka daqiiqadaha 3.
6. Googooga qajaarka galay xabadaha yaryar. U wareeji digsi, ku buuxi brine si aad u daboosho qajaarka una keeno karkarin, ku hay daqiiqadaha 3 oo ka saar.
7. Cadaadiso maraq dhameeyay, kalluunka u kala qaybi qaybo waaweyn. Maraq u keen karkarinta oo ku dar baradhada. Karsado ilaa kariyo.
8. Marka baradhoku ay diyaar yihiin, geli salmon salmon ah oo la kariyey, cuncun diir leh, basasha leh yaanyo. Isku kari.
9. Ku dar qajaarka, caleenta kimisarta, qaso oo mar kale isku kari.
10. Dami kuleylka, dabool oo ka bax daqiiqadaha 20. Ka dib markii aad ugu adeegi karto geedaha iyo labeen dhanaan. Maalin wacan!
Source: povar.ru