Waxaan u tuurnaa qashinka, iyo hilibka Ingiriisiga ah waxay ku daraan suxuunta ugu fiican. Mana aha sababtoo ah waxay yihiin dhaqaale, laakiin waxaan nahay qashin-qub. Iyo sababta oo ah waxay yaqaanaan sida wax looga faa'iidaysto wax walba.
Inta badan waxa aan tixgelineyno in ay noqdaan qashin ayaa leh dhadhan qurux badan iyo carafo, tixgeli ugu wanaagsan ee shahaadooyinka UK. Waxay la wadaagaan qarsoodi ay la leeyihiin guriga daabacaadda The Guardian.
© DepositPhotos
Cuntooyinka aan caadiga ahayn
- Rootiga rootiga
Laga soo bilaabo rootiga adag, waxaad samayn kartaa buskut, iyaga oo ku dhufo oo u isticmaali rooti. Tani waa sida ay Slavs u fekerayaan.
Galbeedka, laga bilaabo rootiga adag ee adag, ma ka waaban si loo kariyo suxuunta xiisaha leh. Tusaale ahaan, a kibis iyo maraq yaanyo "Pappa al Pomodoro" iyo xagaaga salad Tuscan "panzanella", kaas oo ka mid ah kibis, yaanyada, basbaaska dawan, basasha, oo saliid saytuun ah, oo khal khamri iyo dhalatada Talyaani.
© DepositPhotos
Laga bilaabo maalinta ka hor shalay digaagada waxaa sidoo kale loo sameeyey bruschettes. Horey wax u qallajiyey, laakiin maya maydhin xaleef rooti ku dhex jira digsi qaboojin leh saliid saytuun ah ama la qalajiyey aaladda caadiga ah. Ka dibna u isticmaal sida saldhig u ah cuntooyinka fudud.
© DepositPhotos
- Leaves iyo afkoda tufaaxa
Waxaan mar horay caado u aheyn in ay isticmaalaan dabacasaha iyo dabocase, laakiin weli ma bartay in ay la mid noqoto kaabajka. Laakiin waa isku caleemaha guud, iyo sidoo kale inta kale, gaar ahaan midabka.
Caleemaha tayo leh waxay siiyaan dhadhan gaar ah oo saladh ah, waxaa lagu daraa buuxinta bakteeriyada dibedda, waxay sidoo kale lagu shiilay saliida oo dhir udgoon waxayna u adeegeen saxan madaxbannaan.
Xidid loo yaqaan "tungsten" waa mid cufan, marka la kariyo, iyo macaan dhadhan. Waxay soo saartaa tufaax caramelised ah.
© DepositPhotos
- Chicken Ridge
Badanaa Slavs ayaa ka baxa lafaha digaagga maraq qani ah. Laakiin Ingiriisku maahan arintan. Tusaale ahaan, godad digaag ah waxaa lagu diyaariyaa khudaar kulul iyo khamri cas. Marka hore, wax walba waa la dubay, ka dibna waa soo dhajiyay. Ugu dambeyntii, ilaa qarada weyn, sida geedka boorka ah, maraq, ku dar dhir udgoon, wuxuu soo baxaa macaan.
© DepositPhotos
- Lemon Peel
Casiirka liinta waa mid aad u faa'iido badan, waxaannu si taxadar leh u dhajin karnaa qashinka liin, isaga oo ku daraya cabbitaannada iyo saladhaha, oo tuuro diirka. Iyo si aan micne lahayn.
Rootiga waxaa loo isticmaali karaa: jarjar xaleef dhuuban, ku rid weel, ku rusheey milix iyo ka tag si aad u qoyso dhawr maalmood. Waxay soo baxdaa xilli wanaagsan, dhadhan, ka sii deyn iyo jilcan ka badan liinta liin si ay u dhadhamaan iyo joogteynta. Ingiriisku waxay ku daraan baastada leh feta iyo saytuun si ay u siiyaan saxankan dhadhanka gaarka ah.
© DepositPhotos
- Diirka dhirta
Naga nadiifinta iyo nadiifinta, qashinka aan la dabooli karin. Iyo for chefs ah British - qaybo muhiim u ah suxuunta.
Waxay aaminsan yihiin in qadarka ugu badan ee fiitamiinku ku ururaan maqaarka khudaarta yar yar. Ha ka waabanin inaad saladh ka samaysato diirka of asparagus, diirka dabacasaha, daboolka dabocase, xididdo, celery, qaybta cagaaran ee caleenta. Waxay ka buuxsamaan dufanka dufanka yar-yar, ku dar dhir, shiilan, basil, tarragon u dhadhan.
© DepositPhotos
Source: takprosto.cc