Marka ugu horeysa ee aad u maleyneyso in kuwani ay yihiin keega macaan ee macmacaanka, laakiin dhab ahaantii waa doorasho weyn oo loogu talagalay miiska cuntada. U sheegista sida loo kariyo digaaga kalluun yaryar oo lagu kariyo basbaaska.
Tilmaanta diyaarinta:
Saabadan laguma magacaabi karo banaan ama la yaqaan. Halkii hilibka doofaarka digaag ah, waxaad ka buuxin kartaa dambiilo leh walxo, miro, ama farmaajo. Aad bay muhiim u tahay inaad sameyso barandho la shiiday oo aan lahayn muraayad, sababtoo ah waxaan isticmaalaa blender. Wixii kariska cuntada lagu kariyo waxaad u qaadan kartaa foomka koobab (iron ama silikon).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baradhadu - 4 Cadad
- Digaag la shiiday - 250 Grams
- Ukun - 1 Cad
- Subag - 30 Grams
- Bur - 2 Qod. malqacadaha
- Jiis adag - 100 Grams
- Bariis - 2 Qod. malqacadaha
- Cusbada iyo Basbaaska - Dhadhamin
Adeegyada: 8-10
Sida loo kariyo "Digaag hilib digaag digsiyo baradho ah"
1. First of dhan, diirka iyo nadiifi baradho aan, iyaga u googooyaa yar yar oo ku shub biyo, kasoobaxa ilaa ilaa la kariyey.
2. Waxaan qoyayaa baradho diyaarka ah baradho la shiiday, samee blender. Ka dibna ku dar milix, subag iyo bur, isku dar.
3. Bariiska karkarinta ilaa inta la kariyey, ku rid digaagga duqadda, wadida ukunta oo ku dar milix iyo basbaas.
4. Waxaan ku dhejiyaa kalluun qolofley ah oo subag leh, waxay ku faafaan qadar yar oo baradho ah gudaha.
5. Inside kasta wax kasta waxaan ku daraa 1 miis ka mid ah buskudka digaaga. Waxaan jajabiyey jiis adag, oo ku rusheeyaa dambiil kasta.
6. Waxaan ku qurxin karaa wasakhaha ku jira shaaha 190-200 oo loogu talagalay darajooyinka 40-50 daqiiqado.
7. Dambiilayaasha diyaarka ah kama soo baxaan muuqaal, oo qabow, ka dibna soo qaado oo u adeega miiska. Cunto qabow!
Source: povar.ru