Immisa ayaan jeclahay maraqa cream! Waxay ka fiican yihiin laga helay kalluunka ama yaanyada, laakiin daruuriga ah ee lagu daro kareemka. Maraqkani wuxuu ku dhalaalaa afka, wuxuuna xiraa dhar gogolka oo dhan. Waxaan rabaa inaan waxaad soo jeedinaysaa cunto kariye isku mid ah.
Tilmaanta diyaarinta:
Waxaan u maleynayaa inaad xiiseyn doonto barashada sida loo sameeyo maraq kalluunka salmon. Maaha markii ugu horeysay ee aan karsanay maraq noocaan ah. Waxaan runtii jeclahay dhadhanka jilicsan ee isku dhafan ee kalluunka cas. Iyo sidoo kale waa qancin. Qadada, saxankani wuxuu noqon doonaa ikhtiyaarka ugu habboon, gaar ahaan maadaama aanay ahayn waqti dheer in la kariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Salmon - 200-300 garaam (fillet)
- Baradhadu - 4 Cadad
- Tamaandho - 3-4 Cad
- Karootada - 1 Cad
- Basasha - 1 Cad
- Kariim - 250 Millilitir
- Biyaha - 1 Liter
- Saliidda qudaarta - 2 Tbsp. malqacadaha
- Cusbada - Dhadhaminta
- Basbaaska madow ee dhulka ku jira - Si aad u dhadhamiso
- Cagaarka - Dhadhamin
Adeegyada: 4
Sida loo kariyo "Maraqa" Salmo cream Soup "
Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad makiinada dhuxusha ka dhigto. Salmon, baradhada iyo basasha jarjar. Karootada iyo yaanyada waxay daadiyaan xayrta.
In digsi leh subag weyn, shiili karootada leh basasha illaa iyo badh la kariyey.
Ku dar tamaandhada. Cunto khudradda 3-x daqiiqo.
Ku shub biyo digsiga. Soo qaado karkar, ka dibna ku dar barandhada, milix iyo basbaas.
Marka baradhoadu diyaar yihiin, ku dar kalluunka iyo kareemka maraq. Ku kari daqiiqado kale 3.
Ugu dambeyn, ku dar cagaarka. Cunto qabow!
Source: povar.ru