Ka fekerida kaydinta khamriga, mid ayaa si aan ikhtiyaari ahayn u soo celinaya qolalka waaweyn, ee ku yaala khaanadaha kuwaas oo ururinta chardonnay ama sauvignon si fiican loo dhigay. Sida cad, qalabaynta qolkan oo kale waa hawl aad u adag. Laakiin khabiirada soo saaraha qalabka guriga ee talyaaniga Smeg ogow sida loo hubiyo kaydinta saxda ah ee khamriga guriga.
Smeg
Gabowga saxda ah iyo nolosha shelf ee khamriga waxay ku xiran tahay arrimo badan. Waxaa ka mid ah, kuwa ugu muhiimsan waa nabad iyo iftiin la'aan qolka, booska dhalooyinka, qoyaanka ugu fiican iyo heerkulka. Maanta, qaboojiyeyaasha qamriga gaarka ah waxay leeyihiin dhammaan sifooyinkan muhiimka ah, taas oo ay ugu mahadcelinayaan taas oo aad ku habeyn karto qolka khamriga yar ee saxda ah guriga.
Muraayadaha madow ee joogtada ah, heerkulka qaboojinta ee loo baahan yahay iyo goobta ku habboon ee dhalooyinka ayaa kuu oggolaanaya inaad ilaaliso dhadhanka jilicsan iyo sifooyinka khamriga aad jeceshahay wakhti dheer. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado xeerarka aasaasiga ah ee kaydinta qof kasta oo yaqaan casaan, qalalan ama badh-macaan.
Smeg
1. Ka ilaali khamriga iftiinka.
Inta badan dhalooyinka, oo ka samaysan muraayad madow oo tayo sare leh, dhab ahaantii ma ogola in iftiinka qorraxda tooska ah uu dhex maro. Si kastaba ha ahaatee, xitaa si buuxda uma ilaalin karaan khamriga xasaasiga ah. Sidaa darteed, ku kaydi dhalooyinka qolalka mugdiga ah ama armaajooyinka, maadaama ay jiri doonto dhexgalka shucaaca "khatarta ah" ee ugu yar. Xusuusnow, khamri cad ayaa aad ugu nugul waxyeelada iftiinka.
2. U fiirso qoyaanka qolka ugu fiican.
Si looga fogaado uumiga iyo muuqaalka caaryada, aagga khamriga lagu kaydiyo, sii heerka qoyaanka qiyaastii 60-80%. Waxay sidoo kale ilaalin doontaa qoyaanka gufka si joogto ah. Waa xaaladan in aysan ogolaan doonin in ogsijiinta ay gasho dhalada oo ay bilowdo habka qalajinta iyo uumiga. Intaa waxaa dheer, aad bay muhiim u tahay in ay jirto hawo wanaagsan oo qolka ah, maadaama khamrigu si fudud u nuugo ur shisheeye.
3. La soco nidaamka heerkulka.
Heerkulka qolka lagu kaydiyo dhalooyinka khamriga waa inuusan noqon mid aad u sarreeya. Hubi in aysan ka badnayn 12-14 ° C calaamadda. Intaa waxaa dheer, heerkulku waa inuu ahaado mid joogto ah. Dhaqdhaqaaqa degdega ah ayaa sababi kara in hawo gasho dhalada oo sidaas awgeed oksaydh yeelataa. Thanks to nidaamka heerkulka ugu fiican, khamrigu wuxuu hayn doonaa dhadhanka ugu sarreeya iyo tayada taas oo aad loo qiimeeyo.
Smeg
4. Dhig dhalooyinka si siman.
Meesha saxda ah ee dhalooyinka ayaa la mid ah muhiim sida heerkulka kaydinta khamriga. Markaad u dhigto si siman, waxaad xaqiijin kartaa in dareeruhu uu si joogto ah ula xiriiro furka. Sababtoo ah xaqiiqda ah in ay had iyo jeer noqon doonto qoyan, hawadu ma awoodi doonto in ay dhex gasho dhalada oo ay bilowdo habka oksaydhka waxyeelada leh. Badanaa waa sababta oo ah tayada iyo dhadhanka khamriga ayaa si muuqata u xumaatay.
Halkee lagu kaydiyaa khamriga si loogu hoggaansamo dhammaan sharciyadan?
Marka lagu daro armaajooyinka khamriga iyo qaboojiyaha, khaanadaha gaarka ah, sagxadaha sagxadda ama minibar-yada waxay qabtaan shaqo aad u fiican oo si habboon u kaydisa khamriga. Faa'iidadooda ugu weyni waa in dhalooyinka ay si siman u habeeyaan isla markaana ay yihiin kuwo aad u cufan. Intaa waxaa dheer, qalabyada noocan oo kale ah ma qaadaan meelo badan oo ka mid ah jikada ama qolka fadhiga - khaanadaha khamriga iyo raanadaha ayaa lagu dhisi karaa armaajooyinka jikada ama la dhigo miiska hoostiisa.
Taallada sagxadda ayaa aad ugu habboon in aad qaadi karto oo aad dib u habayn karto meel ilaa meel kale. Intaa waxaa dheer, waxay noqon doonaan qayb aad u fiican oo gudaha ah. Baararka caadiga ah waxay badanaa hayaan inta u dhaxaysa 8 iyo 13 dhalo waxayna ilaalinayaan heerkulka ugu fiican ee qaboojinta iyo kaydinta khamriga. Waxyaabaha noocan oo kale ah ee guriga ku jira ayaa hubaal ah inay soo jiidan doonaan dareenka martidaada waxayna noqon doontaa qayb muhiim ah oo ka mid ah xaflad kasta ama kulan raaxo leh oo lala yeesho kuwa aad jeceshahay.
Smeg
La yaab ma laha inay sheegaan in khamrigu "neefsado" oo u baahan daaweyn gaar ah. Si ay hortaada isugu muujiso oo dhan walba leh oo dhadhankeeda macaan, ha dayicin xeerarka kaydinta.
Source: www.fashiontime.ru