Máte záujem o rôzne kuchyne na svete? Navrhujem kulinárske výlety do Peru, aby som vyskúšala výdatnú, bohatú a lahodnú polievku. prostý proces a úžasné výsledky!
Opis prípravy:
Tu je podrobný návod, ako vyrobiť peruánsku polievku so zeleninou a fazuľami. Kombinácia zeleniny, zeleniny, kino a fazule je naozaj veľmi cool. Polievka sa zdá byť strašne voňavá a chutná. Určite stojí za to skúsiť také zaujímavé jedlo!
Zloženie:
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica
- Zelená cibuľa - 1 partia
- Sweet Perey - 2 kusy
- Mrkva - 5-6 kusy
- Kučeravá petržlenová vňať - 1 zväzok
- Cuketa - 2 kusy
- Konzervované paradajky - 500 gramov
- Čierne fazule - 300 gramov
- Quinoa - 1/2 pohára
- Voda - 6 pohárov
- Soľ a korenie - podľa chuti
Počet dávok: 6-8
Ako variť „peruánsku polievku so zeleninou a fazuľou“
1. Umyte, osušte a nakrájajte cibuľu.
2. Jemne nakrájajte sladkú papriku.
3. Rozdrvte ošúpanú mrkvu.
4. A zeleň.
5. Nakrájajte cuketu na kocky.
6. Fazuľa opláchnite a vysušte.
7. Zahrejte rastlinný olej v hrnci. Vložte zelenú cibuľu a smažte 3-4 minúty. Po pridaní sladkej papriky, mrkva.
8. Minúty cez 10 dávajú konzervované rajčiny. Zľahčte ešte minúty 5.
9. Pridajte fazuľa, zeleninu, soľ a korenie.
10. Dajte cukety, filmy a nalejte do vody. Preveďte do varu a varte na 20 minúty pri strednom ohni.
11. Pripravená polievka sa môže ihneď podať na stôl.
Dobrú chuť!
Zdroj: povar.ru