Existuje veľmi, veľmi veľa variácií na tému rebier, pretože samotné slovo „rebierka“ umožňuje túlať sa fantázii aj chuti do jedla. Odporúčam prečítať si ako uvarte rebrá podľa môjho receptu.
Opis prípravy:
Táto možnosť je vhodná, pretože jedlo začnete variť večer a ráno ho dokončíte za 5 minút, ukáže sa, že podávate čerstvo pripravené! Vďaka tejto technike varenia sa mäso ľahko oddelí od kosti, topí sa v ústach! Skús to. Napriek dlhému procesu varenia vás výsledok ohromí!
Zloženie:
- Rebrá - 1 kilogram
- Cibuľa - 1 kus
- Cesnak - 12 klinčekov
- Konzervované slivky - 1 šálka
- Kečup - 1/2 šálky
- Soľ, korenie - Podľa chuti
- BBQ omáčka - 1/3 šálky
Počet dávok: 4
Ako pripraviť jemné karamelizované rebrá
1. Vložte rebrá do hrnca s vodou.
2. Pridajte cibuľu, cesnak, soľ a korenie.
3. Mäso dusíme na miernom ohni osem hodín.
4. V samostatnej miske zmiešajte slivku, kečup, barbecue omáčku, cibuľu a uvarený cesnak s rebrami. Omáčku premiešame.
5. Vložte rebrá a omáčku do jednej misky. Rebierka dusíme v omáčke 20 minút na strednom ohni, prikryté.
Zdroj: povar.ru