Kuracie rezne sú vždy mimo konkurencie. Preto existuje veľké množstvo receptov na ich prípravu. Dnes ich mám s horčicou. Jednoduché, chutné a rýchle!
Popis varenie:
Šťavnaté, vo vnútri jemné a zvonku chrumkavé kuracie rezne s horčicou doplnia vaše denné menu. Podávajte ich s akoukoľvek prílohou na obed alebo večeru. Chcem len dodať, že namiesto majonézy si môžete vziať kyslú smotanu. Vezmite pikantnú horčicu alebo nie.
Zloženie:
- Kuracie filé - 500 gramov
- Cibuľa - 1 ks
- Cesnak - 2 klinčeky
- Biely chlieb - 80 gramov
- Horčica - 1 čajová lyžička
- Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Slnečnicový olej - 50 mililitrov
- Strúhanka - 80 gramov
Počet dávok: 6
Ako variť "Kuracie kotlety s horčicou"
Kuracie filé, ošúpanú cibuľu a cesnak umyjeme. Biely chlieb alebo bochník zalejte prevarenou vodou, po piatich minútach z vody vyžmýkajte. Filet, cibuľu, cesnak a bochník pomelieme na mlynčeku na mäso. Pridajte majonézu a horčicu.
Mleté mäso osolíme a dôkladne premiešame.
Formujte karbonátky. Namáčajte ich v strúhanke alebo strúhanke.
Nalejte slnečnicový olej do panvice, zohrejte a uložte karbonátky.
Vyprážame z oboch strán do zlatista.
Kotlety sú pripravené.
Zdroj: povar.ru