Napíšeme skvelý recept, ako urobiť vypchatú kuracie stehno. Veľmi chutné a zaujímavé jedlo, dobrá alternatíva k bežnému kuraciemu mäsu. Okrem toho pripravené jednoducho. Skúste to!
Opis prípravy:
Na náplň, môžete použiť rôzne prísady (zelenina, mäso, syr), a tak môžete nielen šunky a iné kusy. Pri varení je lepšie brať čerstvé mäso. Podávajte tieto kotlety ako samostatné jedlo alebo spolu so zeleninovou oblohou.
Zloženie:
- Nohy - 5 kusov
- Huby - 300 gramov
- Cibuľa - 2 kusy
- Vajce - 1 ks
- Soľ, korenie - Podľa chuti
- Strúhanka - 50 gramov
Počet dávok: 5
Ako variť plnené stehná
1. My sme umyť mäso, a odrezať prebytočný tuk a žily. Použite ostrý nôž, odstráňte kožu zo stehna, vytočte ju a vyrežte kosťou.
Po vybratí kože, odrezal mäso z kostí a nakrájame na malé kúsky, sme to prejsť mlynček na mäso a ísť do misy.
Vložte panvicu do ohňa a pridajte rafinovaný olej. Huby premyté a nakrájané na malé kúsky, čistenie a cibuľu nakrájať na kocky. Cibuľu posielame do horúcej panvice a pár minút neskôr huby. Fry 3 minúty a zmiešame plnku s mäsom, chuťou, naplňte jej koži. Staple alebo obal obálku.
V miske vezmite vajce a namočte vypchatú šunku.
Zlikvidujeme celú nohu v chlebe a dáme ju do červeného horúceho rastlinného oleja. Smažte na oboch stranách, až kôra je zlatá.
Zdroj: povar.ru