Dziś powiem ci, jak gotować duszoną wieprzowinę z sosem. To danie jest idealne do ozdabiania z kaszy lub ziemniaków. Cóż, zacznijmy gotowanie!
Opis przygotowania:
Doskonała opcja dla tych, którzy chcą ugotować szybkie i smaczne drugie danie. Wieprzowina duszona w sosie własnym idealnie pasuje do gryki lub tłuczonych ziemniaków. Naczynie staje się bogate, pachnące, ale jednocześnie i niezbyt ciężkie dla żołądka. Pamiętaj, aby spróbować ugotować go na obiad i nie pożałujesz!
Składniki:
- Ogórki Kiszone - 3 sztuki
- Buraki - 1 sztuka
- Wieprzowina - 1 kilogram
- Sól dla smaku
- Pomidory - 2 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek, czerwona papryka, czarny pieprz, zielenie - do smaku
- Olej roślinny - do smaku
- Liść laurowy - 3 sztuki
Porcje: 4
Jak gotować duszoną wieprzowinę z sosem
1
Mięso umyć i pokroić na małe kawałki.
2
Podsmażamy mięso w rondlu ze wstępnie ogrzanym olejem roślinnym do rumianej skorupy ze wszystkich stron.
3
Cebule są czyszczone, krojone w pierścienie i dodawane do mięsa. Tam też wysyłamy wodę, przyprawy, liść laurowy, sól i pieprz. Gulasz przez 10 minut, aż mięso się ugotuje.
4
Pokrój pomidora na kawałki i dodaj do mięsa. Buraki są obrane, tarte i smażone na osobnej patelni. Wysyłamy również starte marynaty i podlewamy wszystko razem na kilka minut. Dodaj buraki i ogórki do mięsa i dokładnie wymieszaj wszystko, pozwól mu parzyć przez kilka minut pod zamkniętą pokrywką.
5
Naczynie jest gotowe, miły apetyt!
Źródło: povar.ru