Mięso z indyka nie jest na próżno uważane za najbardziej dietetyczne. Dlatego zupa gotowana na bulionie z indyka jest niezwykle przydatna i smaczna. Tutaj kalafior jest doskonały jest łączony z innymi warzywami.
Opis przygotowania:
Zupa z indyka z kalafiorem przygotowywana jest bardzo prosto i stosunkowo szybko. To powinien być gotowany rosół z indyka, odcedź go. Połóż warzywa i ryż na patelni z bulionem. Gotuj, aż wszystkie składniki będą gotowe. Smaczne i bardzo przydatne. Ta pachnąca, delikatna zupa może być zalecana dla dzieci i pokarmów dietetycznych.
Składniki:
- Skrzydło indyka - 500 gramów
- Kalafior - 200 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Bułgarska papryka - 0,5 sztuki
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Ryż - 2 sztuki. łyżki
- Olej słonecznikowy - 20 mililitrów
- Koper - 5 gramów
- Sól - 1 łyżeczka
Porcje: 5
Jak gotować „Zupę z indyka z kalafiorem”
Ugotuj bulion z indyka. Miałem skrzydło, ale możesz wziąć jakąkolwiek rolę.
Wywar bulion i wrzuć mięso do talerza. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę. Umieść w rondlu z bulionem. Połóż patelnię na kuchence i zacznij gotować zupę.
Marchew i cebula obierz, umyj i pokrój. Włożyć na patelnię z oczyszczonym olejem słonecznikowym. Niech warzywa usiądą na małym ogniu, mieszając przez 7-8 minut.
Następnie dodaj do cebuli cebulę i marchewkę. Kontynuuj gotowanie zupy.
Umyć ryż i włożyć do wrzącej zupy. Kalafior kolor na kwiatostany i umyć. Dodaj do patelni.
Bułgarski pieprz myje się, kroi w paski i wkłada do rondla.
Dodaj sól do smaku i gotuj, aż będzie gotowa na wszystkie składniki.
W gotowej zupie dodaj posiekany koperek lub pietruszkę.
Zupa z indyka z kalafiorem jest gotowa. Podawać po raz pierwszy w porze lunchu. Na każdym talerzu ułóż kawałek gotowanego indyka.
Źródło: povar.ru