Soczysta i aromatyczna wieprzowina w wolnej kuchence może być głównym daniem na świątecznym stole. Przygotowanie potrawy szybko i bez kłopotów. Sugeruję, żebyś zobaczył jak gotuj polędwicę w wolnej kuchence /
Opis przygotowania:
Z polędwicy wieprzowej jest ogromna ilość potraw, a jedna z nich to polędwiczki wieprzowe w wolnej kuchence. Jest przygotowywany w godzinach 2, biorąc pod uwagę czas marynowania mięsa. Tym razem zdecydowałem się marynować wieprzowinę w soku z granatów. Doskonale komponuje się z ziołami i przyprawami.
Składniki:
- Polędwiczki wieprzowe - 1 kilogram
- Rozmaryn - 1 sztuka
- Goździki - 4-5 sztuk
- Mielona czerwona i czarna papryka - do smaku
- Sok z granatów - 200 mililitrów
- Sól dla smaku
Porcje: 4
Jak gotować „Polędwiczki wieprzowe w wolnej kuchence”
1. Przed gotowaniem polędwiczki wieprzowe muszą być dokładnie marynowane. Można to zrobić w winie, soku z granatów (jak w tym przepisie), occie lub gotować po prostu w bulionie warzywnym.
2. Przebijamy goździk w miazgę, kładziemy gałązkę rozmarynu na wierzch (można owinąć go wokół mięsa), posypujemy pieprzem i zalewamy sokiem. Więc zostaw mięso na godzinę 1.
3. Następnie ustawiamy ją w misce multicooker i wybieramy tryb „Gaszenie”, ustawiamy czas na 45 minut.
4. Kiedy program się wyłącza, dajemy mu trochę mięsa, po czym wyjmujemy je i podajemy do stołu. Możesz go podawać w dowolnej formie.
5. Postanowiłem ugotować polędwiczki wieprzowe na smażonej marchewce i poduszce z bakłażana.
Źródło: povar.ru